מעדן! קציצות כרוב - פריך מבחוץ, רך מבפנים
מתכון לקציצות כרוב - פריך מבחוץ, רך מבפנים. כדורי/קציצות/קציצות כרוב מטוגנות אלה קלות להכנה וסופר טעימות.
מרכיבים:
הוראות
1. קוצצים את הכרוב, מבשלים במים רותחים במשך 7- 8 דקות, ואז מסננים לגמרי.
2. קוצצים את הבצל, מועכים את שיני השום. מבשלים את הבצל כמה דקות ומוסיפים שום כתוש. מבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהבצל מזהיב.
3. בקערה גדולה מניחים כרוב מבושל וסחוט, בצל מבושל, פטרוזיליה, ביצים, סולת, טימין, מלח ופלפל. מערבבים היטב את כל החומרים עד להטמעה. אם צריך להוסיף עוד סולת. מניחים בצד למשך 10 דקות.
4. במחבת גדולה מחממים שמן צמחי.
5. מעצבים קציצות מתערובת הכרוב ומטגנים על אש בינונית-גבוהה 2-3 דקות מכל צד או עד להזהבה. מעבירים לנייר מטבח כדי להיפטר מעודפי השמן.
*הצעת הגשה: שמנת חמוצה עם שמיר, יוגורט, סלט טרי
מרכיבים:
- 750 גרם כרוב
- 2 בצלים
- 2 ביצים
- 1/3 כוס (56 גרם) סולת
- 2 שיני שום
- 1/4 צרור פטרוזיליה
- 1 כפית טימין
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- שמן לטיגון
הוראות
1. קוצצים את הכרוב, מבשלים במים רותחים במשך 7- 8 דקות, ואז מסננים לגמרי.
2. קוצצים את הבצל, מועכים את שיני השום. מבשלים את הבצל כמה דקות ומוסיפים שום כתוש. מבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהבצל מזהיב.
3. בקערה גדולה מניחים כרוב מבושל וסחוט, בצל מבושל, פטרוזיליה, ביצים, סולת, טימין, מלח ופלפל. מערבבים היטב את כל החומרים עד להטמעה. אם צריך להוסיף עוד סולת. מניחים בצד למשך 10 דקות.
4. במחבת גדולה מחממים שמן צמחי.
5. מעצבים קציצות מתערובת הכרוב ומטגנים על אש בינונית-גבוהה 2-3 דקות מכל צד או עד להזהבה. מעבירים לנייר מטבח כדי להיפטר מעודפי השמן.
*הצעת הגשה: שמנת חמוצה עם שמיר, יוגורט, סלט טרי
שפה: אחר ::: 1643
עוד ווידאו
- מאפה ומטבל 4-גבינות ותרד במחבת
נראה מדהים ומעולה לאירוח. המצרכים כ 8-10
- גלידת מלון קלת הכנה
רכיבים: מלון 300 גרם שמנת להקצפה (20-25% שומ
- טבעות בצל קריספיות
המתכון לבלילה הנכונה. קמח רגיל, קורנפלור, ת
- עוגת גבינה מנגו ללא אפייה
עוגת גבינה מנגו זו כל כך עדינה, עשירה וטעימה. רכי
- בועז לומד לבשל
הפעם אדווה מלמדת את בועז לבשל קינוח שמנת ופירות קר
- עוגת שוקולד ב-5 דקות ללא תנור, קמח או ג'לטין!
מתחשק לכם עוגת שוקולד אבל אין זמן או אין מרכיבי אפ
- 100 טיפים לבישול מאת שפים מקצוענים
רעיונות נהדרים ומרעננים את המחשבה והיצירתיות
- קרואסון שוקולד טעים במיוחד ב-10 דקות!
הכנת קרואסון שוקולד מעולה, אפשר גם במילוי חלבה. מת
- מאפינס בצק עלים - קל, מהיר ומענג
מעולה גם לאורחים בהפתעה. שפע של גיוונים אפשרים
- 3 מתכונים לחג
קציצות דגים עם כרוביות, מקלובה פרגיות עם אורז וירק
קטגוריות
תגובות אחרונות
457880 גולשים כעת באתר
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- עוגיות חמאה [אבי מ.] - עוגיות חמאה נימוחות.
- עוגת וניל [חולה על אפיה] - עוגת וניל ממש קלה להכנה
- קרם בוואריה [אבי מ.] - גירסת הקרם המקורית על בסיס קרם אנגלז, מתאים גם לפסח חלבי או לגירסת פרווה בהערות.
- עוגת מוצרט [אבי מ.] - עוגה משובחת, מצריכה מעט עבודה.
- עוגת 'שיפון' גזר [אבי מ.] - עוגת גזר אגוזים וצימוקים קלילה
- עוגת מוס שוקולד [אבי מ.] - עוגת מוס שוקולד קלילה, במתכון הוכנסו שינויים והסבר מפורט יותר
- עוגת מוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן בין שכבות עוגת שוקולד