Pesto
תפריט
א', 26 ינו 2025, 04:35
110501 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto
» קינוחים וממתקים » קינוחים קרים

קינוח מוס שלושה שוקולדים

להגשה בגביעי קינוח    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 23188   

קינוח מוס שלושה שוקולדים
6 מנות
הכנה וקירור
שעתיים ויותר
קושי: בינוני
» קינוחים
ציון גולשים: 10
[18 מדרגים]
 
מרכיבים
100 גר' שוקולד מריר קצוץ
100 גר' שוקולד חלב קצוץ
100 גר' שוקולד לבן קצוץ
60 גר' חמאה רכה
3 מיכלים שמנת מתוקה לקצפת
3 כפות אבקת סוכר
שוקולד מגורד או אבקת קקאו לקישוט 
דרך הכנה
  1. מניחים כל שוקולד בקערה נפרדת, מוסיפים 20 גר' חמאה לכל קערה.
  2. מחממים מיכל שמנת אחד עד לפני רתיחה, יוצקים 1/3 מהשמנת לכל קערה ומערבבים עד להמסה וקבלת תערובת אחידה, אם יש צורך מחממים מעט במיקרוגל או בכלי כפול, מניחים לצינון מלא.
  3. מקציפים את יתרת השמנת עם אבקת הסוכר לקצפת רכה, מחלקים בין הקערות ומקפלים בעדינות לתערובות.
  4. יוצקים את המוס שוקולד מריר תחילה לכלי ההגשה, יוצקים בעדינות את מוס השוקולד החלב ומעליו את מוס השוקולד הלבן.
  5. מכסים את הכלים בניילון צמיד ומכניסים לקרור של 6 שעות לפחות.
  6. זורים מעל מעט אבקת קקאו טובה או מגרדים מעט שוקולד מריר ומגישים.
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
43
ציון 10
♥ ♥ ♥ המלצת המערכת
42
ראובן מ. (עורך)
כתבת תגובה והיא נראית. ה-X הוא למקרה ואת רוצה למחוק אותה. ה-E בשביל עריכה.
41
ציונה 16
ציון 10
מתכון קל וטעים מאד, אפשר להכין את המוס פחות
שמנת מתוקה ויותר שוקולד ? למה כל תגובה שלי מופיעה באיקס ואיפה כותבים תגובה
40
elanet
ציון 10
הכנתי לשבועות , הילדים התלהבו מאודדד , מתכון מעולה וקל הכנה , תודה רבה ישר כוח
39
ריקיעמר
ציון 10
מתכון מ-נ-צ-ח !
קצרתי מחמאות .
תודה רבה
38
tamariii
ציון 10
המתכון היה ברור, למרות זאת צריך להיות יותר צפציפיים, למשל, לשים בקירור זה בפריזר או במקרר?
לא כתוב.
37
אתי אלי
ציון 10
אבי אתה אלוף...
עשיתי בגביעים יותר קטנים (12) עם שקדים מסוכרים טחונים מלמעלה ובתחתית הגביעים...
36
ראובן מ. (עורך)
את מורידה מיכל שמנת אחת ו"טעם" אחד, מכפילה בשניים את הכל. כך על פי המתכון, לא ניסיתי.
35
SAPIR2476
אני רוצה להכין את המוס רק בשני טעמים ולהכפיל את הכמות בשוקולד נוסף, שיהיה 2 שוקולד פרה חלב ו2 שוקולד...»»
34
yanoar
ציון 10
ממש מיוחד. כולם אהבו. טיפה מתוק מידי.
33
אדוהשיץ
ציון 10
קינוח מעולה. פשוט להכנה מקסים למראה ומדהים בטעמו.
32
לאהמ
אבי המתכונים שלך נפלאים, האם אפשר להכין את המוס כעוגה בתבנית קפיצית מס' 26?
בנוסף הייתי שמחה לקבל...»»
31
ענת32
ציון 10
אין לי מה לומר חוץ מ מ ד ה י ם.
קינוח ששווה כל דקת עבודה.
קיבלתי מחמאות מכל האורחים,תודה
30
יוני3468
הכנתי ופיזרתי מעל פקאן סיני מגורד וקרם קרמל - יצא ממש מעולה!
אחלה מתכון, תודה אבי!
29
liav
מאחר וזהו מתכון למוס (משהו שאמור להישאר בתוך כלי תומך) אני תוהה, האם אפשר להכין כעוגה ברינג כאשר בהגשה...»»
28
סיגי
ציון 10
קל מאוד להכנה (הכנתי עם הילדים שעזרו מאוד בשלב הערבוב) ויצא פשוט תענוד, מחמאות מפה ועד להודעה חדשה !
27
איילת24
ציון 10
מצוין! זכה רק למחמאות..
(רק- מאוד משמין)
26
mayafar4
אף אחד לא שמע על ג'לטין? מחולל פלאות
25
shirley
ציון 10
מצטרפת למחמאות - מכינה את המוס בכל אירוע מצומצם והוא תמיד זוכה למחמאות.
24
איילת קור
ציון 10
הי אבי, הכנתי כבר פעמיים, כל פעם קוצר מחמאות מחדש. מתכון מעולה וקל להכנה.תודה.
23
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כתוב משמאל לתמונה.
22
גילת מאיר
לכמה מנות זה מספיק?
21
BAR173
ציון 10
פשוט חבל על הזמן יצא מדהים כל הכבוד!!!
20
אבי מ. (מקצוענ/ית)
קרם אינו מוס, בכדי לקבל מוס יש צורך במרכיב אוורירי, אינסטנט פודינג אינו מוס, קיימת אבקה אחרת להכנת מוס...»»
19
orit apter
לאבי! לא הבנתי האם אני יכולה להכין מוס מהאינסטנט שוקולד ולהוסיף גם אינסטנט וניל ולהגיש בכוסות גבוהות?ומה...»»
18
אבי מ. (מקצוענ/ית)
זה לא בדיוק מוס אבל כקרם אפשר בהחלט.
1 שמנת מתוקה לכל 1 קופסה אינסטנט פודינג.
17
orit apter
לאבי! יש לי 3 קופסאות של איסטנט פודינג שוקולד האם ניתן להכין מהם מוס בתוספת של שמנת מתוקה? מחכה לתשובתך אפטר אורית .
16
דקל1
ציון 10
מעולה!!!
15
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר לזרז את הייצוב בהקפאה אבל לא להגיש קפוא.
14
fefoo
אני יכולה לשים אותם במקפיא ולא במקרר כדי שתוך שעתיים יהיה מוכן
13
dror0007
ציון 10
פשוט מדהים .תודה על המתכון
12
יעקובוש
ציון 10
המוס קל הכנה וממש טעים יש לך מתכונים ססוף הדרך.
11
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר אבל יש צורך בקרור של 10 שעות לפחות, תבנית 24.
10
קרן אור 26
האם אפשר לשים את הקינוח על תבנית עוגה ואם כן על איזה גודל של תבנית 26 או 24?
תודה
9
אבי מ. (מקצוענ/ית)
זה רק בצילום, קקאו לפעמים נראה בצילום בצבע משונה, גם פרג.
8
צפצפה
למה השכבה למעלה צהובה?
כתוב לפזר מעל קקאו או שוקולד..
7
נטעלולה
ניתן לא לחלק למנות ובמקום זאת לעשות הכל בכלי אחת למעו "עוגה"? תודה
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כן, ניתן להקפיא, לא לצקת עד שולי הכלי, לעטוף בניילון צמיד, להעביר להפשרה במקרר ל-6 שעות, לפני ההגשה להניח מעט בטמפרטורת החדר.
5
מלי58 (מנוסה)
אבי, האם ניתן להקפיא?
4
מייקי30
ציון 10
הכנתי כקינוח לארוחת שישי והתגובות היו נדהמות. מעולה פשוט מעולה.
3
oisdvib
o.k. תודה. ינוסה וידווח. צריך להיות משהו משהו.
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אין צורך מכיוון שתערובות השוקולדים מצוננות והקצפת המקופלת תצנן אותם יותר, פשוט לצקת בעדינות.
1
oisdvib
אבי,
בין שיכבה אחת לשניה, צריך לצנן מעט כדי שהשכבות לא יתערבבו ותהי צורה כמו של עוגת שיש ?
קינוח מוס שלושה שוקולדים By , 2005-07-25T12:07:30+03:00 קינוח מוס שלושה שוקולדים להגשה בגביעי קינוח Prep Time: PT20M Cook time: שעתיים ויותר Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 100 גר' שוקולד מריר קצוץ 100 גר' שוקולד חלב קצוץ 100 גר' שוקולד לבן קצוץ 60 גר' חמאה רכה 3 מיכלים שמנת מתוקה לקצפת 3 כפות אבקת סוכר שוקולד מגו... Instructions: מניחים כל שוקולד בקערה נפרדת, מוסיפים 20 גר' חמאה לכל קערה. מחממים מיכל שמנת אחד עד לפני רתיחה, יוצקים 1/3 מהשמנת לכל קערה ומערבבים עד להמסה וקבלת תערובת אחידה, אם יש...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר