עוגת קוקוס
עוגת טורט קוקוס קלילה.
* תמונה להמחשה By Kimberly Vardeman, via Wikimedia Commons
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
2
[1 מדרגים]
מרכיבים
6 חלבונים
1 כוס סוכר
6 חלמונים
2 כפות שמן
1 כף ליקר
1 כף גרידת לימון
2 כפות מיץ
1 כפית תמצית וניל
1 כוס קוקוס טחון
1/3 כוס קמח מצה מנופה
1/3 כוס קמח תפוחי אדמה
1 כפית אבקת אפיה
לרוטב שוקולד:
50 גר' מרגרינה
2 כפות קקאו
3 כפות סוכר
4 כפות מים
דרך הכנה
- מקציפים את החלבונים לקצף רך ומוסיפים את הסוכר תוך כדי הקצפה עד לקבלת קצף קשה ויציב.
- טורפים את החלבונים בקערה עם השמן הליקר גרידת הלימון תמצית הוניל ומיץ הלימון, מוסיפים בקיפול עדין את קצף החלבונים.
- מערבבים את הקמחים ופתיתי הקוקוס ומוסיפים בקיפול לתערובת.
- יוצקים לתבנית 26 מרופדת בנייר אפיה ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ 35 דקות. יש לבדוק אם העוגה אפויה ע"י קיסם. מוציאים ומצננים על רשת.
- ניתן לצקת על העוגה רוטב שוקולד מומס, ולפזר מעט אגוזים קצוצים.
-
לרוטב שוקולד:
מבשלים את כל החומרים על להבה נמוכה עד להמסת הסוכר והמרגרינה ויוצקים מיד על העוגה.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- אורז מוקפץ עם חזה עוף וירקות ברוטב סויה [tommf] - ארוחה שלמה בקדירה אחת
- אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו
- עוגת שוקולד שמנת [אבי מ.] - עוגה מצוינת
- ירקות ממולאים [אבי מ.] -
- עוגת גבינה קרה עם שמנת [אבי מ.] -
- כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק [אבי מ.] -
- רוטב בשמל לפסח [אבי מ.] -