Pesto
תפריט
ה', 02 אפר 2020, 14:38
110442 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט קטניות בתחמיץ תפוזים

סלט מזין וקל הכנה.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 3600   

סלט קטניות בתחמיץ תפוזים
6 מנות
הכנה וקירור
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
 
מרכיבים

1/2 1 כוסות שעועית חומה מבושלת
1/2 1 כוסות שעועית לבנה מבושלת
1/2 1 כוסות חומוס מבושל
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
1 פלפל צהוב חתוך לקוביות
1/2 גבעול סלרי פרוס דק
3 כוסות חצאי עגבניות שרי
1/2 בצל בינוני קצוץ
1/2 כוס כוסברה טריה קצוצה
1/3 כוס פטרוזיליה טריה קצוצה
לתחמיץ:
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח או לפי הטעם
1/2 כוס מיץ תפוזים
2 כפיות חרדל
1 כף חומץ בלסמי או רגיל
1 כף דבש
3 כפות שמן זית

דרך הכנה
  1. מניחים את כל מרכיבי הסלט בקערה ומערבבים קלות.
  2. מניחים את מרכיבי הרוטב בצנצנת סגורה ומערבבים היטב, טועמים ומוסיפים אם יש צורך מלח ופלפל לפי הטעם.
  3. יוצקים על הסלט ומערבבים קלות, מניחים לספיגת טעמים לחצי שעה, מערבבים מדי פעם.
  4. ניתן לשמור את הרוטב במקרר עד לפני ההגשה.
הערות
  • ניתן להשתמש בקטניות מבושלות מקופסה, לסנן מהנוזלים. 
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
האם הכמות של הקטניות היא לפני או אחרי הבישול? תודה, דבורה
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לא רצוי מכיוון שזמן הבישול שונה, צריך לשמור על מרקם רך אבל לשמור על שלומות הקטניות, לכל קטניה זמן בישול שונה.
3
האם ניתן לבשל את כל הקטניות בסיר אחד?
סלט קטניות בתחמיץ תפוזים By , 2005-07-12T12:07:53+03:00 סלט קטניות בתחמיץ תפוזים סלט מזין וקל הכנה. Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 1/2 1 כוסות שעועית חומה מבושלת1/2 1 כוסות שעועית לבנה מבושלת1/2 1 כוסות חומוס מבושל1 פלפל אדום חתוך לקוביות 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות1/2 גבעול סלרי פרוס דק3 כוסות... Instructions: מניחים את כל מרכיבי הסלט בקערה ומערבבים קלות.מניחים את מרכיבי הרוטב בצנצנת סגורה ומערבבים היטב, טועמים ומוסיפים אם יש צורך מלח ופלפל לפי הטעם.יוצקים על הסלט ומערבבים קלות, מנ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר