פשטידת תפוחי אדמה וכרישה
6 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות
מרכיבים
3 כפות שמן זית
1 תפו"א מתוק קלוף
4 תפו"א בינוניים קלופים
1 כרישה גדולה, החלק הלבן בלבד
5 ביצים
4 כפות קמח
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כוס גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל לפי הטעם
4 כפות פירורי לחם
30 גר' חמאה חתוכה לקוביות קטנות
1 תפו"א מתוק קלוף
4 תפו"א בינוניים קלופים
1 כרישה גדולה, החלק הלבן בלבד
5 ביצים
4 כפות קמח
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כוס גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל לפי הטעם
4 כפות פירורי לחם
30 גר' חמאה חתוכה לקוביות קטנות
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית פיירקס בגודל 25X25.
- פורסים את תפוחי האדמה והבטטה לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ, פורסים את הכרישה לפרוסות דקות.
- מחממים את השמן במחבת, מטגנים את תפוחי האדמה והבטטות עד להזהבה קלה, ניתן לעשות זאת גם בסיר טיגון עמוק, מוציאים על נייר מגבת לספיגת השמן, מעבירים לקערה.
- מטגנים באותה מחבת את הכרישה עד לשקיפות, מוציאים ומעבירים לקערת תפו"א..
- טורפים בקערה את הביצים, השמנת והקמח לתערובת חלקה, מוסיפים את הגבינה הצהובה ומוסיפים לתערובת תפוחי האדמה בקערה.
- מערבבים בעדינות לציפוי ויוצקים לתבנית המשומנת, משטחים מעט ומפזרים מעל את פירורי הלחם, מפזרים מעל את קוביות החמאה.
- מכניסים לתנור לאפיה של כ-30 דקות עד להשחמה קלה של הפשטידה.
- מוציאים ומצננים מעט לפני החיתוך וההגשה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת