עוגת שייש גבינה ושוקולד
24 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» קפה
מרכיבים
לשכבת הבסיס:
2 כוסות פירורי ביסקוויט
1 כף קקאו מנופה
4 כפות אבקת סוכר
100 גר' חמאה או מרגרינה מומסת
למלית:
750 גר' גבינת שמנת
1 גביע שמנת חמוצה
3/4 כוס סוכר
2 כפות קורנפלור
3 ביצים
1 כפית תמצית וניל
100 גר' שוקולד מריר מומס
2 כוסות פירורי ביסקוויט
1 כף קקאו מנופה
4 כפות אבקת סוכר
100 גר' חמאה או מרגרינה מומסת
למלית:
750 גר' גבינת שמנת
1 גביע שמנת חמוצה
3/4 כוס סוכר
2 כפות קורנפלור
3 ביצים
1 כפית תמצית וניל
100 גר' שוקולד מריר מומס
דרך הכנה
- מחממים תנור ל-150°, משמנים תבנית 24 ומניחים נייר אפיה בתחתית התבנית.
- מערבבים בקערה את חומרי הבסיס לתערובת פירורית אחידה, משטחים על נייר האפיה בתבנית.
- בקערה מערבבים היטב את הגבינה, השמנת והסוכר, מנפים מעל את הקורנפלור ומערבבים.
- טורפים מעט את הביצים ומוסיפים בערבוב לתערובת, מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים.
- מחלקים את התערובת לשתי קערות, מוסיפים את השוקולד המומס לקערה אחת ומערבבים.
- יוצקים מחצית מתערובת הבהירה על הבסיס, יוצקים מעל מחצית מתערובת השוקולד ומעל שוב את יתרת התערובת הבהירה ומעליה את יתרת תערובת השוקולד.
- מערבבים קלות בעזרת סכין לקבלת דוגמת שייש ומכניסים לתנור לאפיה של 40 דקות או עד להתייצבות התערובת.
- מוציאים ומצננים לחלוטין בתבנית.
- משחררים את העוגה מהתבנית ופורסים.
הערות
- ניתן גם לאפות את העוגה בתבנית 22X33 ומניחים נייר אפיה בתבנית כשהשוליים בולטים משני צידי התבנית להקל על להוצאת העוגה לאחר האפיה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- תפוחים אפויים [אבי מ.] -
- כבדי עוף בשזיפים [אבי מ.] -
- מרק בצל מדהים! [אושרת ל.] -
- עוגת גבינה שוקולד [אבי מ.] - עוגת גבינה שוקולד מריר בציפוי קרם שוקולד.
- עוגת סילאן בחושה בניחוח קינמון [ראובן מ.] - באדיבות "חצר כנרת" סילאן טבעי, מעדני תמרים ורטבים
- עוגה שוקולד ברוטב [אבי מ.] - עוגת שוקולד עם רוטב שוקולד בתחתית התבנית, את העוגה הזאת לא פורסים, נוטלים עם כף לצלחת הגשה.
- מרובעי מרנג ופירות [אבי מ.] - קינוח מרנג ופירות ללא קרם