צ'חוחובילי - עוף ברוטב רימונים קווקזי
* תמונה להמחשה By Victor Vizu, via Wikimedia Commons

3 מנות
טיגון

קושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
8.7
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 1 עוף בינוני חתוך ל-8 חלקים
- 2 בצלים בינוניים קצוצים
- 50 גר' מרגרינה או חמאה
- 1 כף קמח
- 1 כוס מרק עוף
- 1/2 כוס עגבניות כתושות
- 2 שיני שום כתושות
- 1/2 כוס מיץ רימונים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 3 כפות כוסברה טריה קצוצה
- 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
דרך הכנה
- ממיסים את המרגרינה בסיר, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים בבחישה עד שהבצל הופך שקוף, מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים היטב מכל הצדדים, מוסיפים את כף הקמח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את את שאר החומרים ומערבבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים ללהבה בינונית, מבשלים עד שהעוף מתרכך והנוזל מצטצם לרוטב חמוץ מתוק, בודקים תיבול מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עוד כמה דקות.
- מגישים חם.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


6
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- בייגלה ירושלמי [הילה16] - לחמניות בדיוק כמו במאפיה שווה להכנס ולנסות
- קרקרים [אבי מ.] -
- כבד עוף בתפוחים [אבי מ.] -
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- גרטן כרובית [אבי מ.] -
- עוגת שייש בננה ושוקולד [אבי מ.] - עוגת בננות בתוספת שוקולד בדוגמת עוגת שייש.
- מעדן תפוזונים [אבי מ.] - מעדן תפוזונים (קומקווט).