פֶּסטו החדש!: צ'חוחובילי - עוף ברוטב רימונים קווקזי ::

צ'חוחובילי - עוף ברוטב רימונים קווקזי

* תמונה להמחשה By Victor Vizu, via Wikimedia Commons

3 מנות

טיגון

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 8.7

[3 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

ממיסים את המרגרינה בסיר, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים בבחישה עד שהבצל הופך שקוף, מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים היטב מכל הצדדים, מוסיפים את כף הקמח ומערבבים היטב.
מוסיפים את את שאר החומרים ומערבבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים ללהבה בינונית, מבשלים עד שהעוף מתרכך והנוזל מצטצם לרוטב חמוץ מתוק, בודקים תיבול מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עוד כמה דקות.
מגישים חם.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 6

יש את כל הסיבות שהמתכון יצא מוצלח מאוד. משום מה זה היה מאוד מאכזב. פשוט לא טעים.

אבי מ. (מקצוענ/ית)

הכוונה למיץ רימונים, לא סירופ רימונים מתוק למשקאות, שלא בעונה משתמשים בתרכיז מבקבוק מהול במעט מים לפי הטעם.

אבי שלום
האם הכוונה למיץ טבעי שסוחטים או לתרכיז? אם מיץ, במה להשתמש מחוץ לעונת הרימונים?
תודה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

סוחטים במכשיר הפשוט לסחיטת תפוזים, זה עם הידית שמורידים ומוחץ את הפרי.

איך מכינים מיץ רימונים? שמעתי שיש הרבה ברזל ברימון.

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אין כל בעיה, אני מסיר תמיד את העור מכל מיני סיבות.

ציון 10

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת