פֶּסטו החדש!: פאי גבינה ודובדבנים ::

פאי גבינה ודובדבנים

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5242

10 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» פאי וטארט» קפה

מרכיבים

לבסיס:
150 גר' פירורי ביסקויט
1/2 כפית קינמון
80 גר' חמאה מומסת
למלית:
250 גר' דובדבנים טריים מגולענים
500 גר' גבינת שמנת
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-180°, מכינים תבנית פאי 24 עמוקה או תבנית 24 עגולה עם תחתית מתפרקת.
מערבבים את כל חומרי הבסיס בקערה, משטחים על התחתית ודפנות התבנית, מהדקים.
מקציפים את הגבינה והסוכר לתערובת קלה, מוסיפים תוך כדי הקצפה את הביצים אחת לאחר השניה, מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים.
יוצקים שכבה דקה של המלית על תחתית הפאי, מפזרים מעל את הדובדבנים, משטחים ויוצקים את שארית המלית ומחליקים.
מכניסים לאפיה של כ-25 דקות או עד שהמלית מתייצבת.
מוציאים ומצננים בתבנית על רשת.
מפזרים מעל אבקת סוכר.

הערות

ניתן להחליף חמאה במרגרינה.
ניתן להשתמש בגבינה 9% במקום גבינת השמנת ולהוסיף 2 כפות קורנפלור מנופה לתערובת.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

פנה קוטה שוקולד [אבי מ.] -
מרק כתום [לינדה7] - מרק עדשים כתומים
מאפה כרובית ופטריות [אבי מ.] - 240 קלוריות למנה.
קציפת תפוחי עץ [אבי מ.] -
עוף בפלפלים [אבי מ.] -
עוגת חול [אבי מ.] - עוגה אירופאית לקפה במרקם פרורי.
סלט ביצים מעט שונה [tommf] - אחלה של סלט ביצים קריספי ונהדר