פאי גבינה ודובדבנים

10 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» פאי וטארט» קפה
מרכיבים
לבסיס:
150 גר' פירורי ביסקויט
1/2 כפית קינמון
80 גר' חמאה מומסת
למלית:
250 גר' דובדבנים טריים מגולענים
500 גר' גבינת שמנת
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
150 גר' פירורי ביסקויט
1/2 כפית קינמון
80 גר' חמאה מומסת
למלית:
250 גר' דובדבנים טריים מגולענים
500 גר' גבינת שמנת
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, מכינים תבנית פאי 24 עמוקה או תבנית 24 עגולה עם תחתית מתפרקת.
- מערבבים את כל חומרי הבסיס בקערה, משטחים על התחתית ודפנות התבנית, מהדקים.
- מקציפים את הגבינה והסוכר לתערובת קלה, מוסיפים תוך כדי הקצפה את הביצים אחת לאחר השניה, מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים.
- יוצקים שכבה דקה של המלית על תחתית הפאי, מפזרים מעל את הדובדבנים, משטחים ויוצקים את שארית המלית ומחליקים.
- מכניסים לאפיה של כ-25 דקות או עד שהמלית מתייצבת.
- מוציאים ומצננים בתבנית על רשת.
- מפזרים מעל אבקת סוכר.
הערות
- ניתן להחליף חמאה במרגרינה.
- ניתן להשתמש בגבינה 9% במקום גבינת השמנת ולהוסיף 2 כפות קורנפלור מנופה לתערובת.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- לזניה חלבית [mirich] - פשוט קל והילדים מתים על זה
- עוגת דבש וקרם שמנת מתוקה [מיכלי פ] -
- עוגת גבינה לונדונית [אורן בר] - בניחוח תפוז
- עוגת דבש אגוזי מלך [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד כהה [אבי מ.] -
- עוגיות בריאות [bali26] - עוגיות
- רוטב שמנת פטריות [dizi] - בלי שמנת