חזה עוף צלוי בבלסמי
4 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עיקריות» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
4 חזות עוף שלמים ללא עור
4 יח' חזה אווז מעושן קצוץ
1 עגבניה גדולה קצוצה
1 כוס פטריות טריות קצוצות
8 עלי בזיליקום
2 כפות חומץ בלסמי
1 כף סוכר חום
מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
1/4 כפית חרדל מוכן
4 יח' חזה אווז מעושן קצוץ
1 עגבניה גדולה קצוצה
1 כוס פטריות טריות קצוצות
8 עלי בזיליקום
2 כפות חומץ בלסמי
1 כף סוכר חום
מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
1/4 כפית חרדל מוכן
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני.
- מבצעים חתך בכל חזה ליצירת כיס, מניחים בכיס כף עגבניות קצוצות, כף פטריות קצוצות, 2 עלי בזיליקום ומעט חזה אווז קצוץ, מניחים את חזות העוף בתבנית משומנת קלות ומפזרים מעל את יתרת הירקות הקצוצים.
- בקערה קטנה מערבבים את החומץ, הסוכר מלח ופלפל גרוס והחרדל, מזלפים את התערובת מעל חזות העוף.
- מכניסים לאפיה של 15-25 דקות או עד להשחמה קלה, במשך הצליה מוזלפים עוד פעם אחת מהנוזלים בתחתית התבנית על חזה העוף.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- מאלבי [אבי מ.] -
- תפוחי אדמה צלויים בתנור ברוזמרין, שמן זית ותבלינים [tommf] - קריספיים בחוץ ורכים בפנים - תענוג
- נקניקיות מצופות [אבי מ.] - נקניקיות על מקל מצופות בבצק תירס.
- בלינצ'ס מתוק [אורן בר] - במילוי קצפת ברוטב שוקולד
- עוגת שוקולד שמנת חמוצה [אבי מ.] - השמנת החמוצה מעניקה לעוגה רכות וטעם נפלא.
- סלט תפוחי עץ וכרוב [אבי מ.] -
- לחם גרוזיני Shotis [אבי מ.] -