סלט עוף ולבבות דקל

6 מנות
בישול

קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
מרכיבים
3 חזות חצויים
1 כוס יין לבן יבש
1/2 כוס מרק עוף
2 שיני שום כתושות
1/4 כפית טימין יבש
1/4 כפית בזיליקום יבש
8 עלי חסה
מעט עלי סלט ירוקים
1 קופסה לבבות דקל מסוננים
1 עגבניה חתוכה לקוביות
1 בצל סגול בינוני פרוס לטבעות
לרוטב:
1/4 כוס חומץ בלסמי
1/3 כוס שמן זית
1 שן שום כתושה
1 כף חרדל טוב
1/4 כפית מלח
1/4 כפית טימין יבש
1/4 כפית בזיליקום יבש
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
דרך הכנה
- מערבבים במחבת את היין, השום, מרק העוף, והתבלינים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את חזות העוף ומבשלים ברתיחה קלה כ-8 דקות, מסירים מהאש ומנחים לצינון של 10 דקות.
- מוציאים את חזות העוף וחותכים לרצועות, מניחים בקערה.
- חותכים את לבבות הדקל לפרוסות באורך 2 ס"מ ומוסיפים לקערת העוף.
- חותכים את עלי החסה ומוסיפים לקערה, מפזרים מעל עלי סלט ירוקים, העגבניה והבצל הפרוס.
- מכינים את הרוטב, מערבבים את כל החומרים בצנצנת סגורה ומנערים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים את הרוטב על החומרים בקערה ומערבבים קלות.
- מעבירים לקערת הגשה.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- שניצלונים בבצק בירה [luba111] -
- טורט גבינה של פעם [אבי מ.] -
- עוגיות שוקולד צ'יפס [אבי מ.] - עוגיות שוקולד צ'יפס עם מעטה פריך ופנים רך, מתכון של Alice Medrich
- סלט גזר פיקנטי [אבי מ.] - סלט מרענן ומזין.
- אלפחורס - עוגיות ריבת חלב [אבי מ.] -
- עוגת מוס שוקולד עשירה [אבי מ.] - מוס שוקולד ללא ג'לטין
- פלפלים ממולאים [אבי מ.] -