עוגת מצות ללא אפיה
עוגת מצות וקרם שוקולד ללא אפיה וקלת הכנה.
12 מנות
הכנה וקירור
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
מרכיבים
6 מצות
1 כוס תירוש (מיץ ענבים ללא אלכוהול)
1/2 כוס יין קידוש מתוק
למלית:
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
3/4 כוס סוכר
2 ביצים מופרדות
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס קקאו
100 גר' שוקולד מריר מומס
דרך הכנה
- מערבבים את התירוש עם היין, מניחים את המצות בקערה ומספיגים אותן בתערובת, מניחים בצד עטופות במגבת.
- מקציפים את המרגרינה עם הסוכר לתערובת קלה ובהירה, כ-3 דקות.
- מוסיפים את החלמונים אחד אחד תוך כדי הקצפה, מוסיפים את תמצית הוניל, הקקאו והשוקולד המומס ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
- מקציפים את החלבונים לקצף גמיש ויציב ומקפלים בעדינות לתערובת.
- מניחים מצה בתבנית מרובעת, מורחים במעט קרם מלית, מניחים על הקרם עוד מצה ושוב קרם, כך עד למצה האחרונה, מצפים את המצות מעל ובצדדים בקרם.
- מכניסים למקרר לצינון.
- להגשה, מוציאים 15 דקות לפני ההגשה וחותכים לריבועים.
הערות
- להשתמש בביצים טריות ממקור אמין.
- ניתן להחליף את יין הקידוש בכל ליקר טוב.
- ניתן לפזר מעט אגוזים קצוצים דק בין השכבות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת גבינה ללא בצק [אבי מ.] -
- עוגות שוקולד "לבה" [אבי מ.] - עוגת פונדנט שוקולד אישית עם מרכז שוקולד נוזלי, ניתן להכין מספר ימים מראש ולאפות ממש לפני ההגשה
- קריש פירות [אבי מ.] -
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת
- לזניה מצות ופטריות [אבי מ.] - חלבי
- עוגיות קוקוס רכות [אבי מ.] - עגיות הקוקוס הפופולריות בפסח.
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא