בראוניז לפסח
להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן

20 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 כוס סוכר לבן
1 כוס סוכר חום בהיר
100 גר' חמאה או מרגרינה רכה
4 ביצים (מס' 1)
1/2 כוס קקאו
1 כוס קמח מצה דק לעוגות
1/2 כוס קמח תפוחי אדמה
1/4 כפית מלח
1/2 כוס חלב או מים
1 כפית תמצית וניל
100 גר' אגוזי מלך קצוצים גס
דרך הכנה
- מחממים תנור ל-175°, משמנים ומקמחים תבנית 24X24.
- מנפים את קמח המצה וקמח תפוחי האדמה לקערה ומניחים בצד.
- מקציפים את החמאה או המרגרינה עד לריכוך, מוסיפים את שני סוגי הסוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת בהירה וקלה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחר השניה בהקצפה.
- מוסיפים את יתרת החומרים ומערבבים היטב.
- יוצקים לתבנית ומחליקים.
- אופים כ-30 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם מעט פירורים, לא לאפות מעבר לשלב זה.
- מוציאים מייד מהתנור ומצננים לחלוטין בתבנית.
- חותכים לריבועים.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- כבד עוף בתפוחים [אבי מ.] -
- מרק מיניסטרונה [אבי מ.] - מרק ירקות ופסטה איטלקי
- קציצות סבתא עם רוטב חזרת [אבי מ.] - קציצות בשר בסיגנון מענין.
- לחמניות מהירות [אבי מ.] - מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
- בייגלה ירושלמי [הילה16] - לחמניות בדיוק כמו במאפיה שווה להכנס ולנסות
- גרטן כרובית [אבי מ.] -
- קרקרים [אבי מ.] -