פֶּסטו החדש!: ריבה ללא סוכר ::

ריבה ללא סוכר

בישול

ללא סוכר

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» ריבות» או ארוחה קלה

מרכיבים

1/2 קג' פרי (כל פרי טוב לצורך המתכון)
1/2 כוס מים
1 כף מים מים חמים
ממתיק מלאכותי עמיד בחום שווה ערך ל-400 גר' סוכר
15 גר' ג'לטין רגיל
1/4 כוס מים

דרך הכנה

מגלענים את הפרי וחותכים לחתיכות קטנות, מניחים בסיר ומבשלים עם 1/2 כוס מים עד להתרככות הפרי. מסירים מהאש.
ממיסים את הממתיק בכף מים חמים, מוסיפים לתערובת הפרי החמה.
ממיסים את הג'לטין ברבע כוס מים פושרים, מחממים במיקרוגל או בכלי כפול עד להמסה מושלמת, מוסיפים לתערובת הפרי ומערבבים היטב, מחממים עד לרתיחה ומסירים מהאש.
יוצקים לצנצנות מעוקרות וסוגרים במכסה מתאים.

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

כן, כמו במתכון הזה

האם אפשר להכין ריבה ממנגו ואם כן איך?

כדאי למלא את הצנצנת עד למעלה בריבה בעודה חמה לסגור במכסה מתברג ולהפוך עד להתקררות.

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אז אם צריך 85% ויש לי 45% צריך להשתמש בכמות חומר כפולה? לדוגמה במקום 100 גרם לשים 200 גרם?? 10Q

אבי מ. (מקצוענ/ית)

ריכוז (באחוזים) הגולוקוז בתמיסה.

היי
לגבי גלוקוזה . מה הכוונה 45% ו85% מה האחוז מציין?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר