פֶּסטו החדש!: עוגיות שקדים Amaretti ::

עוגיות שקדים Amaretti

24 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עוגיות» קפה

מרכיבים

250 גר' שקדים מולבנים קלויים קלות
1 כוס סוכר
2 חלבונים גדולים

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-175°, משמנים קלות נייר אפיה ומניחים בתבנית נמוכת דפנות.
מכניסים את השקדים עם הסוכר למעבד מזון ומעבדים/טוחנים לאבקה דקה, מעבירים לקערה ומוסיפים את החלבונים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מכניסים לשקית זילוף עם פיה בקוטר 1 ס"מ ומזלפים עוגיות על נייר האפיה בקוטר 3 ס"מ ובמרחק 2 ס"מ בין העוגיות, מפזרים מעט סוכר על העוגיות.
מכניסים לתנור ואופים בין 15-20 דקות עד לקבלת גוון זהוב, מכבים את התנור ומשאירים לייבוש בתנור, העוגיות יראו סדוקות ויהפכו פריכות לאחר הצינון.
ניתן לפזר על העוגיות שקדים מולבנים פרוסים או צנוברים.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

COOKIES (מנוסה)

המון תודה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת