עוגיות שקדים Amaretti
עוגיות שקדים איטלקיות.
24 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגיות» קפה
מרכיבים
250 גר' שקדים מולבנים קלויים קלות
1 כוס סוכר
2 חלבונים גדולים
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-175°, משמנים קלות נייר אפיה ומניחים בתבנית נמוכת דפנות.
- מכניסים את השקדים עם הסוכר למעבד מזון ומעבדים/טוחנים לאבקה דקה, מעבירים לקערה ומוסיפים את החלבונים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מכניסים לשקית זילוף עם פיה בקוטר 1 ס"מ ומזלפים עוגיות על נייר האפיה בקוטר 3 ס"מ ובמרחק 2 ס"מ בין העוגיות, מפזרים מעט סוכר על העוגיות.
- מכניסים לתנור ואופים בין 15-20 דקות עד לקבלת גוון זהוב, מכבים את התנור ומשאירים לייבוש בתנור, העוגיות יראו סדוקות ויהפכו פריכות לאחר הצינון.
- ניתן לפזר על העוגיות שקדים מולבנים פרוסים או צנוברים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מרק כרישה ותפוחי אדמה [אבי מ.] - מרק קטיפתי טעים.
- נודלס מוקפץ עם רצועות עוף [שונט] -
- אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו
- תבשיל תפוחי-אדמה ושעועית ירוקה [אם הנסיכות] -
- סלט פטריות ברוטב טריאקי [מוזית] - מהיר וטעים
- תפוחי עץ מצופים [אבי מ.] - תפוחי עץ על מקל בציפוי קרמל קשיח.
- אורז מוקפץ עם חזה עוף וירקות ברוטב סויה [tommf] - ארוחה שלמה בקדירה אחת