מקרון קוקוס
* תמונה להמחשה By Stacy, via Wikimedia Commons

24 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עוגיות» קפה
מרכיבים
- 3/4 2 כוסות קוקוס
- 1 קופסה חלב ממותק מרוכז (397 גר')
- 2 כפיות גרידת קליפת תפוז
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 חלבונים
- קורט מלח
דרך הכנה
- מחמממים את התנור ל-175°.
- מערבבים בקערה את הקוקוס עם החלב הממותק, גרידת קליפת תפוז ותמצית הוניל.
- מקציפים את החלבונים לקצף יציב וגמיש.
- מוסיפים כמה כפות קצף לתערובת ומערבבים לדילול.
- מקפלים את שארית הקצף לתערובת ומערבבים קלות לקבלת עיסה אחידה.
- מנטפים כמות של כפית או כף על נייר אפיה במרחק 3 ס"מ בין העוגיות.
- אופים עד להזהבה, 20 דקות לכמות של כפית או 25-30 דקות לכמות של כף.
- מוציאים ומצננים מספר דקות, מנתקים את העוגיות מהנייר ומניחים לקירור על רשת.
- ניתן לזלף את העוגיות בעזרת שקית זילוף.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- לחמניות לפסח [אבי מ.] - לחמניות קמח מצה מבצק רבוך.
- דג סלמון בתנור [אבי מ.] - פילה דג סלמון אפוי בתנור, מתכון של ניקי
- עוגת כושית מדהימה [התנתקות] - טעימה מאוד
- רוסטביף - בשר צלוי בתנור [אבי מ.] - רוסטביף אנטריקוט צלוי בתנור ומוגש פרוס.
- סלט עגבניות שרי עם בזיליקום [זעבון] - מבית היוצר של יוכי כהן
- עוגת מייפל [milky] -
- אוסובוקו עגל [אבי מ.] - מנה בשר איטלקית מעולה.