עוגיות קוקוס רכות
עגיות הקוקוס הפופולריות בפסח.
* תמונה להמחשה
60 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: מתקדם
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 10 חלבונים (גודל 2)
- 1/2 1 כוסות סוכר
- 1/2 1כפיות מיץ לימון
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 4 כוסות קוקוס טחון
דרך הכנה
- מניחים סיר או קערה על סיר ובו מים חמים מבעבעים קלות, דואגים שתחתית הסיר לא תיגע במים.
- שמים את החלבונים עם הסוכר והלימון בסיר העליון ומערבבים, לא מקציפים, ממשיכים בחימום בבחישה עד להמסת הסוכר והתערובת הופכת חמימה.
- מוסיפים את הקוקוס והוניל, מערבבים היטב, ממשיכים לבשל את התערובת בערבוב עוד כ-8 דקות או עד שהתערובת מבריקה ודביקה, מסירים מהאש.
- מניחים את הסיר ישירות על להבה נמוכה, מערבבים בחימום בעזרת כף עץ עד שהתערובת נפרדת מדפנות הסיר או כאשר מערבבים רואים את תחתית הסיר, מסירים מהאש.
- מנטפים כמות של כף על נייר האפיה או בעזרת שקית זילוף עוגיות במרחק 2 ס"מ בינהן.
- מכניסים לתנור שחומם ל-190° ואופים כ-20 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות עם קרום מעט קשה אבל מרקם פנימי רך.
- מוציאים מהתנור ומצננים כ-5 דקות בתבנית, משחררים בעדינות מהנייר ומניחים לצינון מלא.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- הכנת בצק פאי [אבי מ.] - הכנת בצק למאפי פאי בשכבה אחת או שתי שכבות.
- פטריות במישרה איטלקי לאנטיפסטו [אבי מ.] -
- עוגת גזר ואגוזים לפסח [אבי מ.] -
- עוגת גבינה לימון ושמנת [אבי מ.] -
- ביסקוצו'ס - כעכים מלוחים [אבי מ.] - כעכי שמרים מלוחים, נקראים גם כעכים מזרחיים או כעק.
- עוף ספרדי [אבי מ.] - חלקי עוף ברוטב עגבניות פיקנטי.
- חצילים בחומץ של סבתא דייזי [tommf] - כנכד לסבתא יווניה חצילים זורמים לי בדם