עוגת שוקולד לפסח
עוגת שוקולד עשירה עם קרם שוקלד ונשיקות מרנג.
10 מנות
אפיה
שעתיים ויותרקושי: מתקדם
» עוגות» או קפה
ציון גולשים:
9
[1 מדרגים]
מרכיבים
300 גר' שוקולד מריר מומס
7 ביצים מופרדות
300 גר' חמאה או מרגרינה רכה
2/3 כוס סוכר
1/3 כוס ברנדי
1/2 כוס קמח או קמח מצה דק מנופה
10-12 עוגיות מרנג לבנות (נשיקות)
7 ביצים מופרדות
300 גר' חמאה או מרגרינה רכה
2/3 כוס סוכר
1/3 כוס ברנדי
1/2 כוס קמח או קמח מצה דק מנופה
10-12 עוגיות מרנג לבנות (נשיקות)
דרך הכנה
- להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף קשה ויציב, להניח בצד.
- לערבב את החמאה עם החלמונים, להוסיף את השוקולד המומס.
- להוסיף את הברנדי ולקפל את קצף החלבונים בעדינות.
- שומרים מחצית מהתערובת במקרר.
- למחצית השניה להוסיף את הקמח או קמח המצה בקיפול ולצקת לתבנית 26 ולאפות בתנור שחומם מראש ל-175° עד שהעוגה קפיצית למגע, להוציא ולצנן.
- לפזר על התחתית האפויה את נשיקות (לשבור אותן לחתיכות בינוניות) ולצקת את שארית התערובת מעל.
- להכניס לקרור במקרר ל-8 שעות לפחות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- לביבות קמח תירס וגבינה ספרדיות [אבי מ.] -
- כרוב סיני כבוש [אבי מ.] - פיקנטי
- מוס לימונצ'לו [אבי מ.] -
- עוגת אילסרים [אבי מ.] - אפיה וינאית
- עוגיות מרציפן ושקדים [אבי מ.] -
- קרוסטיני עם טפנד זיתים שחורים ופלפלים קלויים [שף אמיר מרקוביץ'] - ב-3 צבעים בשמן הרב דה פרובנס
- בראוניז פאדג' שוקולד [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן.