עוגיות זילוף חמאה
עוגיות פריכות ועשירות בטעם חמאה.
70 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[7 מדרגים]
מרכיבים
- 1/2 2 כוסות קמח
- 1/2 כפית מלח
- 200 גר' חמאה רכה
- 1/4 1 כוסות אבקת סוכר מנופה
- 2 חלמונים או 1 ביצה
- 1 כפית תמצית שקדים/לימון/תפוז
- 1 כפית תמצית וניל
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-200°.
- מנפים את הקמח והמלח ומניחים בצד.
- מקציפים את החמאה עד להתרככות מלאה, מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים בהקצפה לתערובת חלקה ובהירה.
- מוסיפים את החלמונים והתמציות ומקציפים עוד דקה.
- מוסיפים את הקמח בהדרגה בהקצפה איטית עד ללקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנטר כוכב ומזלפים טבעות או כל צורה במכשיר ללחיצת עוגיות עם צנטר כוכב על נייר אפיה לא משומן או ישירות על תבנית לא משומנת.
- אם העוגיות רכות מדי מכניסים לקרור עד להתקשות העוגיות.
- אופים כ-8 דקות עד להזהבה יפה.
- מוציאים ומצננים בתבנית 3 דקות, מעבירים לצינון מלא על רשת.
- ניתן לבזוק מעט אבקת סוכר מעל.
הערות
- לעוגיות בטעם שוקולד, להחליף 1/4 כוס קמח ב-1/4 כוס קקאו.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מיני עוגות לימון במלית קרם לימון [אבי מ.] - עוגות לימון אישיות.
- חזה עוף במישרה ים תיכוני [אבי מ.] -
- רצועות עוף בג'ינג'ר ודבש [אבי מ.] -
- גלילות פילו במלית פרג [אבי מ.] - גלילות בצק פילו פריך במלית פרג.
- רוטב דבש ואגוזי פקאן [אבי מ.] - ליציקה על פטריות, בשר מעושן וירקות.
- פאי תפוחי אדמה [tommf] - אי אפשר להפסיק לאכול
- מתאבני גבינה וסלמון מעושן [אבי מ.] - מתאבנים גבינה וסלמון קלי הכנה