פֶּסטו החדש!: אגסים בשוקולד ::

אגסים בשוקולד

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» קינוחים» צהריים - ערב

מרכיבים

4 אגסים
1 כוס סוכר
2 כוסת מיץ תפוזים
1 כף מיץ לימון טבעי
לציפוי:
150 גר' שוקולד מריר טוב קצוץ
1/2 כוס שמנת מתוקה
גלידה וניל להגשה

דרך הכנה

מקלפים את האגסים, קוטמים את חלקם התחתון, משאירים את העוקץ, מגלענים בעזרת קישואן ומורחים במיץ הלימון למניעת השחרה.
יוצקים לסיר קטן את מיץ התפוזים, מניחים את האגסים על החלק הקטום, מוסיפים מים עד כדי כיסוי האגסים, מוסיפים את הסוכר ומחממים.
מבשלים ברתיחה עדינה עד להתרככות האגסים אך לא מעבר לכך, מסירים מהאש, מוציאים את האגסים בעזרת כף מסננת בעדינות מהנוזלים ומניחים בקערה שטוחה.
מחממים את השמנת עד לפני רתיחה, יוצקים על השוקולד בקערה ומערבבים עד להמסת השוקולד וקבלת תערובת חלקה, מצננים מעט.
להגשה, מניחים אגס בצלחת הגשה, יוצקים מציפוי השוקולד לכיסוי ומעט על הצלחת, מניחים כדור או שניים גלידת וניל ליד ומגישים מייד.

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אפשר להשתמש בשמנת לקפה ריץ' כתחליף לשמנת המתוקה, התהליך זהה.

אפשר להשתמש בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה בגלל כשרות ואלרגיה?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
● ביצים [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגיות פיננסייר [אבי מ.] - מיני עוגות שקדים צרפתיות רכות.
כדורי גבינה בטעמים [אבי מ.] - מתכוני כדורי גבינה בטעמים שונים, להגיש בטמפרטורת החדר עם קרקרים, משולשי טוסטים או פרוסות באגט.
גלילי חציל ממולאים בגבינת פטה ברוטב עגבניות בזיליקום [tommf] - מעט התעסקות אבל טעים בטירוף
המבורגר ביתי פיקנטי ועסיסי [tommf] - בלחמניה, עם צ'יפס, בצל ועגבניות....הכי טוב שיש
עוגת שוקולד במילוי קצפת [אבי מ.] - עוגת כושית קלת הכנה במלית קצפת
סלט כרוב אדום ותפוחים [אבי מ.] -
לחמניות קוטג' [אבי מ.] - לחמניות רכות עם גבינת קוטג'.