סלט כרובית
8 מנות
הכנה וקירור
קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
מרכיבים
500 גר' פרחי כרובית
2 גבעולי סלרי
3 בצלים ירוקים
4 ביצים קשות
4 כפות מיונז
1 כף חרדל
3 מלפפונים חמוצים קצוצים
1/4 כפית מלח או לפי הטעם
1/4 כפית פלפל שחור או לפי הטעם
מעט פפריקה אדומה לקישוט
דרך הכנה
- מפרקים את פרחי כרובית לפרחים קטנים, מרתיחים מים בסיר גדול, מבשלים את הכרובית מספר דקות רק עד להתרככות קלה בלבד.
- מסננים את הכרובית ומניחים לצינון, מעבירים לקערה.
- פורסים דק את הסלרי והבצל הירוק ומוסיפים לקערה.
- מגרדים גס את הביצים הקשות ומוסיפים לקערה.
- מערבבים בקערה קטנה את המיונז והחרדל ומוסיפים לקערה עם המלפפונים הקצוצים, המלח והפלפל.
- מערבבים בעדינות, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- מפזרים מעל מעט פפריקה אדומה לקישוט ומגישים מייד או שומרים במקרר,מוציאים כ-10 לפני ההגשה.
הערות
- ניתן להכין את הסלט גם ללא בישול הכרובית.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- ערמונים מסוכרים [אבי מ.] - ערמונים מסוכרים בסירופ.
- נתחי חזה עוף בערמונים [אבי מ.] -
- קובה תפוחי אדמה [אורן בר] - קובה פוטטה
- לביבות בטטות [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד טובה [אבי מ.] - עוגת שוקולד מצוינת לכל מטרה
- רצועות בקר מוקפצות [שף אמיר מרקוביץ'] - עם אטריות ,עגבניות שרי ובזיליקום בסגנון אסייתי
- חזה עוף במישרה ים תיכוני [אבי מ.] -