Pesto
תפריט
ש', 21 ספט 2019, 23:41
110433 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

צ'ילי קון קרנה

בשר טחון ושעועית חומה, מאכל דרום אמריקאי פיקנטי.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 6276   

* תמונה להמחשה
צ'ילי קון קרנה
3 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 500 גר' בשר טחון
  • 3 כפות שמן
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 3 שיני שום כתושות
  • 1 פלפל אדום קצוץ דק
  • 1 קופסה עגבניות שלמות קלופות קצוצות
  • 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
  • 2 כפיות פלפלת אדומה חריפה(או לפי הטעם)
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפיות סוכר
  • 500 גר' שעועית חומה יבשה (או מקופסה)
דרך הכנה
  1. משרים את השעועית במים למשך לילה, מבשלים בסיר עד לריכוך, מסננים ממי הבישול.
  2. מטגנים את הבצל בסיר בשמן להזהבה קלה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה.
  3. מוסיפים את הבשר ומטגנים בערבוב עד שהוא משנה את צבעו, דואגים שלא יהיו גושי בשר אלא בשר מפורר.
  4. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים, מוסיפים את השעועית המבושלת ומבשלים כ- 15 דקות, אם חסר נוזלים מוסיפים מעט מים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
  5. מגישים חם.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
ציון 10
♥ ♥ ♥ המלצת המערכת
3
ציון 10
הכנתי את המתכון עם קופסא גדולה של עגבניות מרוסקות משומרות (800 גרם)וזה נראה לי לא מספיק אז הוספתי עוד...»»
2
ראובן מ. (עורך)
הגיוני, לא?! בקופסה אין "שעועית יבשה".
1
היי!
אם זו שעועית מקופסא, מדלגים על ההשריה? היא שוות ערך לשעועית מבושלת?
צ'ילי קון קרנה By , 2005-03-28T02:54:53+02:00 צ'ילי קון קרנה בשר טחון ושעועית חומה, מאכל דרום אמריקאי פיקנטי. Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 3 Tags: none Ingredients: - 500 גר' בשר טחון 3 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ דק 3 שיני שום כתושות 1 פלפל אדום קצוץ דק 1 קופסה עגבניות שלמות... Instructions: משרים את השעועית במים למשך לילה, מבשלים בסיר עד לריכוך, מסננים ממי הבישול. מטגנים את הבצל בסיר בשמן להזהבה קלה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה. מוסיפים א...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר