פֶּסטו החדש!: פאי גבינה מלוחה ::

פאי גבינה מלוחה

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7665

6 מנות

30 דקות עד שעתיים

קושי: לא צוין

» פאי וטארט

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

לבצק:
1/2 2 כוסות קמח תופח
200 גר' מרגרינה רכה
1 גביע שמנת חמוצה
למלית:
2 כפות שמן זית
1 בצל קטן קצוץ
1/4 כפית אורגנו יבש
1 כף פטרוזילה טריה קצוצה
150 גר' גבינה בולגרית מפוררת
100 גר' גבינת קשקבל
500 גר' גבינת לבנה 5%
1 ביצה
מלח לפי הטעם

דרך הכנה

מערבבים את חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד, מחלקים את הבצק לשניים, חלק אחד גדול מעט מהחלק השני.
מרדדים את החלק הקטן על משטח מקומח לגודל תבנית פאי 24 עמוקה, מרדדים את החלק הגדול לגודל התבנית +הדפנות מכל צד, מניחים את החלק הגדול יותר בתבנית לכיסוי התחתית והשוליים.
מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן עד להזהבה קלה, מסירים מהאש ומוסיפים את האורגנו והפטרוזילה, מעבירים לקערה.
מוסיפים את יתר חומרי המלית ומערבבים, בודקים תיבול מלח ויוצקים את המלית על תחתית הבצק.
מכסים בחלק הבצק הנותר ומהדקים את הקצוות, מורחים מעל מעט חלמון ביצה טרוף.
מבצעים מספר חתכים בבצק הכיסוי.
אופים בתנור שחומם מראש 180° עד עד להזהבה יפה.
מוציאים, מצננים מעט להתייצבות המלית.

הערות

ניתן להכין את הפאי מראש ואחסן במקרר, להגשה מכניסים לתנור בחום בינוני כ-10 דקות.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

oisdvib

ציון 10

פאי מעולה וקל להכנה.
מומלץ
תודה על המתכון.

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 29 Sep 2019
סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
חנוכה 22 Dec 2019
טו בשבט 09 Feb 2020
פורים 09 Mar 2020
פסח 08 Apr 2020
יום העצמאות 28 Apr 2020
שבועות 28 May 2020

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

עוגת גזר ואגוזים לפסח [לבנהa] - עוגת-גזר ואגוזים
סלט שעועית ירוקה [kinereth] - שעועית ועוד
עוגת חלבה עם סילאן [כבביה] -
לימון כבוש בטעם עמבה [עליזה מ.] - מעדן לימוני מרענן וממכר בטעם עמבה
כרוב כבוש [אבי מ.] -
נזיד עדשים [אבי מ.] - כמנה או תוספת למנה עיקרית
כדורי בצק בסירופ [אבי מ.] -