עוף בתפוחי עץ
* תמונה להמחשה
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
מרכיבים
- 4 כרעי עוף נקיים
- 3 כפות שמן
- 1 כף מרגרינה
- 3/4 כוס קמח
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 תפוחי עץ סמית קלופים וחתוכים לרבעים
- 1/3 כוס יין לבן יבש
- 1/2 1 כוסות מים חמים
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית טימין יבש
- 1 כף סילאן (דבש תמרים)
- קורט פפריקה חריפה או לפי הטעם
- 1 כפית מלח
- 100 גר' אגוזי מלך קלויים וקצוצים גס
דרך הכנה
- מקמחים את חלקי העוף, מחממים את השמן והמרגרינה במחבת גדולה ועמוקה ומטגנים את הכרעיים עד להזהבה משני הצדדים, מוציאים לצלחת.
- מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים עד לקבלת גוון זהוב, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים את היין, המים, התבלינים והסילאן ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הכרעיים, מכסים ומבשלים על להבה בינונית כ-40 דקות עד לריכוך העוף, מוסיפים את תפוחי העץ ומבשלים עוד 10 דקות.
- להגשה מפזרים אגוזים מעל ומגישים בתוספת אורז לבן.
הערות
- ניתן להחליף את כף הסילאן ב-2 כפיות דבש.
- ניתן להחליף את תפוחי העץ באגסים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- קרם ברולה [אבי מ.] - מתכון בסיסי וגיוונים
- לזניה גבינה וירקות [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד חגיגית [אבי מ.] - עוגת שוקולד בציפוי שוקולד לבן
- שולה (אוכל בוכרי) [דלידהברדו] - ארוחת צהרים חורפית
- חביתיות במילוי פטריות [אבי מ.] -
- כופתאות תפו"א למרק [אבי מ.] - כופתאות למרקים סמיכים.
- עוגת גבינת ריקוטה (חלבי) [richs] - המתכונים של ריצ'