מרק זוקיני
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
50 גר' חמאה או מרגרינה
1 בצל גדול קצוץ דק
1 שן שום כתושה
5 זוקיני* בגודל בינוני מגורדים
2 תפו"א בינוניים בקוביות קטנות
1 כפית בזיליקום יבש
1/2 כפית אורגנו יבש
4 כוסות מרק עוף או בטעם עוף
1 מיכל שמנת מתוקה
מלח ופלפל לפי הטעם
* קישואי ירוקים כהים
דרך הכנה
- מאדים את הבצל הקצוץ בחמאה בסיר עד שמתרכך, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים את הקישואים, תפו"א והתבלינים ומבשלים עוד 3 דקות.
- מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה מבשלים עד להתרככות תפו"א. מסירים מהאש.
- מעבירים מחצית מהמרק (עם כל הקישואים ותפו"א) למעבד מזון או בלנדר ומעבדים
למחית חלקה, מחזירים לסיר ומערבבים בחימום. - מוסיפים את השמנת לסיר, מערבבים היטב ומבשלים שוב עד לרתיחה.
- טועמים להוספת מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עוד 2 דקות.
- להגשה, יוצקים לצלחות ומפזרים מעל מעט פפריקה.
הערות
- לפרווה, להחליף את השמנת המתוקה בשמנת לקפה ריץ.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
ציון 10
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מרק בשר תימני [שירינקה] -
- עוגת שוקולד וקרם ללא קמח [אבי מ.] - עוגת שוקולד נטו ללא קמח.
- חציל חם בטחינה [אורן בר] - מעדן
- עוגיות כעכ תוניסיות [cohenshoshh] - כעכ
- סופגניות מסורתיות [belakiz] - מאד אוריריות
- לחם עשבי תיבול טריים [אבי מ.] - לחם לבן עסיסי וניחוחי, טעים מאוד, מתכון של סמדר מוואלה.
- עוגה גבינה מהירה [איילה 10] - גבינה וסירופ מייפל