פֶּסטו החדש!: עוגיות ברנדי ::

עוגיות ברנדי

16 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עוגיות» או קפה

מרכיבים

60 גר' חמאה
3 כפות שטוחות סוכר חום בהיר
2 כפות סירופ תירס או מייפל
7 כפות קמח
1 כפית מיץ לימון
1/2 כפית קינמון טחון

דרך הכנה

מחממים את התנור לחום בינוני, מרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפיה משומן קלות.
מחממים את החמאה, הסוכר והסירופ על להבה נמוכה בערבוב עד להמסת החמאה.
מסירים מהאש ומוסיפים את הקמח, מיץ הלימון והקינמון ומערבבים.
מנטפים כמות של 4 כפיות בכל תבנית במרחק רב בין אחת לשניה.
מכניסים לתנור לאפיה של בערך 10 דקות או עד שהן מבעבעות ומזהיבות.
עובדים במהירות לפני שהעוגיות מתקשות, לוקחים כל עוגיה ומגלגלים על ידית
כף עץ או קונוס מתכת ומניחים לצינון והתקשות, אם העוגיות התקשו לפני הגילגול מכניסים למספר שניות שוב לתנור.
חוזרים על הפעולה עם העוגיות בתבנית השניה.
ניתן לטבול את קצות העוגיות בשוקולד מומס או למלא לפני ההגשה בקצפת/קרם לפי הטעם.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

ניתן להוסיף 2 כפות ברנדי כמובן, לפי הטעם.

לא הבנתי- איפה הברנדי?

נראה לי שחסר מרכיב במתכון. זה יצא עיסתי ואיפה הברנדי?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אפשר להחליף בדבש.

האם אפשר לוותר על סירופ תירס/ מייפל?
או יש תחליף אחר שיכול להתאים
תודה

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

מרק חומוס איטלקי [אבי מ.] -
מאפה 4 גבינות [אבי מ.] -
טורט דובוש [אבי מ.] - עוגה מצוינת מהמיטב של המטבח ההונגרי.
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
עוגת גבינה פסיפלורה [אבי מ.] - עוגה קרה
פאי אגסים [אבי מ.] - פאי במלית שקדים ואגסים פרוסים.