מעויני מרציפן

20 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עוגיות» קפה
מרכיבים
200 גר' מרציפן
1 כוס סוכר
200 גר' חמאה רכה
2 חלמונים
1/2 2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1 כוס סוכר
200 גר' חמאה רכה
2 חלמונים
1/2 2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
דרך הכנה
- מנפים את הקמח ואבקת אפיה לקערה ומניחים בצד.
- מגרדים את המרציפן בפומפיה לקערת המיקסר.
- מוסיפים את החמאה והסוכר ומקציפים לתערטבת אחידה.
- מוסיפים תוך כדי הקצפה את החלמונים אחד אחר שהקודם הובלע בתערובת.
- מוסיפים את תערובת הקמח במהירות נמוכה רק עד שהקמח הובלע בתערובת, לא לערבב יתר על המידה.
- לשמן תבנית 22X22 ולשטח את הבצק בתבנית בעזרת הידיים לגובה אחיד.
- לחתוך מעוינים בעזרת סכין.
- להכניס לאפיה בתנור שחומם מראש ל-175° כ-25 דקות או עד להזהבה.
- להוציא ולצנן על רשת.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- סלט עוף פיקנטי [אבי מ.] - סלט קל הכנה, 340 קלוריות למנה.
- עוגת קקאו שוקולד [אבי מ.] -
- לחם רוסי שחור [אבי מ.] -
- ריבת רימונים [אבי מ.] -
- ריגו יאנצי [אבי מ.] - עוגת קרם שוקולד הונגרית
- מרק תירס ב-5 דקות [רוזליזה] - מרק תירס פרווה
- סטייק ברוטב פטריות מוקרם [אורן בר] -