Pesto
תפריט
ש', 18 ינו 2020, 13:39
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מרק קרם גזר

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4427   

מרק קרם גזר
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
 
מרכיבים

750 גר' גזר קלוף ופרוס
1 בצל גדול קצוץ
1 תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך לקוביות
3 עגבניות גדולות קלופות וקצוצות
3 בצלים ירוקים קצוצים החלק הלבן והירוק
1 כפית פפריקה
1/2 כפית ג'ינג'ר יבש
1 כפית מלח גס
3 כוסות מים או חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה
לקישוט:
שקדים פרוסים קלויים
2 כפות בזליקום טרי קצוץ

דרך הכנה
  1. מבשלים בסיר את הגזר, הבצל, תפוח האדמה, העגבניות, הבצל הירוק, הפפריקה, הג'ינג'ר והמלח עם המים או החלב כ-30 דקות לאחר הרתיחה או עד שהגזר מתרכך.
  2. מעבירים למעבד מזון או טוחנים בעזרת בלנדר מוט לתערובת אחידה וחלקה, מחזירים לסיר וטועמים לתיקון תיבול.
  3. מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עד רתיחה ועוד שתי דקות נוספות.
  4. מגישים חם ומפזרים מעט שקדים פרוסים ובזיליקום מעל.
הערות
  1. ניתן להחליף את הכוסברה בפטרוזילה.
  2. ניתן להחליף את השמנת המתוקה בחלב קוקוס או חלב סויה.
אין תגובות עדיין
מרק קרם גזר By , 2005-03-29T02:12:24+02:00 מרק קרם גזר Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 750 גר' גזר קלוף ופרוס1 בצל גדול קצוץ1 תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך לקוביות3 עגבניות גדולות קלופות וקצוצות3 בצלים ירוקים קצוצים החלק הלבן והירוק1 כפית פפריקה1/2 כ... Instructions: מבשלים בסיר את הגזר, הבצל, תפוח האדמה, העגבניות, הבצל הירוק, הפפריקה, הג'ינג'ר והמלח עם המים או החלב כ-30 דקות לאחר הרתיחה או עד שהגזר מתרכך. מעבירים למעבד מזון או טוחנים בעזרת בלנדר ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר