מרק קרם גזר
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
מרכיבים
750 גר' גזר קלוף ופרוס
1 בצל גדול קצוץ
1 תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך לקוביות
3 עגבניות גדולות קלופות וקצוצות
3 בצלים ירוקים קצוצים החלק הלבן והירוק
1 כפית פפריקה
1/2 כפית ג'ינג'ר יבש
1 כפית מלח גס
3 כוסות מים או חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה
לקישוט:
שקדים פרוסים קלויים
2 כפות בזליקום טרי קצוץ
דרך הכנה
- מבשלים בסיר את הגזר, הבצל, תפוח האדמה, העגבניות, הבצל הירוק, הפפריקה, הג'ינג'ר והמלח עם המים או החלב כ-30 דקות לאחר הרתיחה או עד שהגזר מתרכך.
- מעבירים למעבד מזון או טוחנים בעזרת בלנדר מוט לתערובת אחידה וחלקה, מחזירים לסיר וטועמים לתיקון תיבול.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עד רתיחה ועוד שתי דקות נוספות.
- מגישים חם ומפזרים מעט שקדים פרוסים ובזיליקום מעל.
הערות
- ניתן להחליף את הכוסברה בפטרוזילה.
- ניתן להחליף את השמנת המתוקה בחלב קוקוס או חלב סויה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- סברינה [לינואל] - עוגת קרם
- תמרים ממולאים באגוזים, טחינה ודבש [תמילושה] - טוב לפסח וגם לטבעונים
- מרק עוף [אבי מ.] - המרק המסורתי היהודי לכל החגים ולשבת.
- עוגת 3 שכבות גבינה שוקולד [אבי מ.] - עוגת שוקולד וגבינה מצוינת
- באגט [אבי מ.] - הבאגט הצרפתי, מהלחמים הפופולרים בצרפת ובכל העולם.
- Pagnotta לחם שאור איטלקי [אבי מ.] -
- עוגת שלושת המוסים - טריקולד [אבי מ.] -