מרק קרם גזר

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4615

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» מרקים» או ארוחה קלה

מרכיבים

750 גר' גזר קלוף ופרוס
1 בצל גדול קצוץ
1 תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך לקוביות
3 עגבניות גדולות קלופות וקצוצות
3 בצלים ירוקים קצוצים החלק הלבן והירוק
1 כפית פפריקה
1/2 כפית ג'ינג'ר יבש
1 כפית מלח גס
3 כוסות מים או חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה
לקישוט:
שקדים פרוסים קלויים
2 כפות בזליקום טרי קצוץ

דרך הכנה

מבשלים בסיר את הגזר, הבצל, תפוח האדמה, העגבניות, הבצל הירוק, הפפריקה, הג'ינג'ר והמלח עם המים או החלב כ-30 דקות לאחר הרתיחה או עד שהגזר מתרכך.
מעבירים למעבד מזון או טוחנים בעזרת בלנדר מוט לתערובת אחידה וחלקה, מחזירים לסיר וטועמים לתיקון תיבול.
מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עד רתיחה ועוד שתי דקות נוספות.
מגישים חם ומפזרים מעט שקדים פרוסים ובזיליקום מעל.

הערות

ניתן להחליף את הכוסברה בפטרוזילה.
ניתן להחליף את השמנת המתוקה בחלב קוקוס או חלב סויה.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

אצבעות מוצרלה ורטבים [אבי מ.] - אצבעות מוצרלה בציפוי פריך ו-4 רטבים לבחירה
מרק אפונה [לינדה7] - מרק אפונה יבשה
עוגת קוקוס אוורירית [אבי מ.] - עוגת קוקוס בחושה וקלילה.
חצילים ועגבניות [חנהל'ה] - מומלץ בחום - כל-כך פשוט וטעים-טעים...
שוקי עוף בקוקי עם ירקות [רגבקוק] - שוקי עוף
פאי תפוחי עץ סגור [אבי מ.] - פאי תפוחי עץ קלאסי.
קיש תרד ועגבניות מיובשות [אבי מ.] - קיש ללא תחתית בצק