מרק קרם גזר

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4214

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» מרקים» צהריים - ערב או ארוחה קלה

מרכיבים

750 גר' גזר קלוף ופרוס
1 בצל גדול קצוץ
1 תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך לקוביות
3 עגבניות גדולות קלופות וקצוצות
3 בצלים ירוקים קצוצים החלק הלבן והירוק
1 כפית פפריקה
1/2 כפית ג'ינג'ר יבש
1 כפית מלח גס
3 כוסות מים או חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה
לקישוט:
שקדים פרוסים קלויים
2 כפות בזליקום טרי קצוץ

דרך הכנה

מבשלים בסיר את הגזר, הבצל, תפוח האדמה, העגבניות, הבצל הירוק, הפפריקה, הג'ינג'ר והמלח עם המים או החלב כ-30 דקות לאחר הרתיחה או עד שהגזר מתרכך.
מעבירים למעבד מזון או טוחנים בעזרת בלנדר מוט לתערובת אחידה וחלקה, מחזירים לסיר וטועמים לתיקון תיבול.
מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עד רתיחה ועוד שתי דקות נוספות.
מגישים חם ומפזרים מעט שקדים פרוסים ובזיליקום מעל.

הערות

ניתן להחליף את הכוסברה בפטרוזילה.
ניתן להחליף את השמנת המתוקה בחלב קוקוס או חלב סויה.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

אין תגובות עדיין

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 09 Sep 2018
סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
חנוכה 02 Dec 2018
טו בשבט 20 Jan 2019
פורים 20 Mar 2019
פסח 19 Apr 2019
יום העצמאות 08 May 2019
שבועות 08 Jun 2019

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת