אורז בסמטי עם קשיו ואפונה
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
2 כפות שמן
1 כוס אורז בסמטי
1/2 כוס אפונה טריה או מהקפאה מופשרת
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית מלח
3/4 1 כוסות מים
1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים
דרך הכנה
- שוטפים את האורז ומסננים היטב.
- מחממים את השמן בסיר בינוני ומוסיפים את האורז השטוף, מערבבים עד לציפוי כל האורז בשמן, האורז הופך לשקוף מעט.
- מוסיפים את המים, הכורכום, המלח והאפונה ומערבבים היטב.
- מביאים לרתיחה ומכסים.
- מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-14 דקות, מסירים את המכסה ובודקים אם נשארו מים בהטיית הסיר, אם יש עדיין מים מחזירים לבישול נוסף של 2 דקות.
- מסירים מהאש ומניחים ל-5 דקות לספיגת אדים.
- מוסיפים את אגוזי הקשיו ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג.
- מגישים חם.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- אורז מוקפץ עם חזה עוף וירקות ברוטב סויה [tommf] - ארוחה שלמה בקדירה אחת
- אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו
- עוגת שוקולד שמנת [אבי מ.] - עוגה מצוינת
- ירקות ממולאים [אבי מ.] -
- עוגת גבינה קרה עם שמנת [אבי מ.] -
- כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק [אבי מ.] -
- רוטב בשמל לפסח [אבי מ.] -