פֶּסטו החדש!: אורז בסמטי עם קשיו ואפונה ::

אורז בסמטי עם קשיו ואפונה

4 מנות

בישול

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» תוספות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

2 כפות שמן
1 כוס אורז בסמטי
1/2 כוס אפונה טריה או מהקפאה מופשרת
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית מלח
3/4 1 כוסות מים
1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים

דרך הכנה

שוטפים את האורז ומסננים היטב.
מחממים את השמן בסיר בינוני ומוסיפים את האורז השטוף, מערבבים עד לציפוי כל האורז בשמן, האורז הופך לשקוף מעט.
מוסיפים את המים, הכורכום, המלח והאפונה ומערבבים היטב.
מביאים לרתיחה ומכסים.
מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-14 דקות, מסירים את המכסה ובודקים אם נשארו מים בהטיית הסיר, אם יש עדיין מים מחזירים לבישול נוסף של 2 דקות.
מסירים מהאש ומניחים ל-5 דקות לספיגת אדים.
מוסיפים את אגוזי הקשיו ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג.
מגישים חם.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

האם המתכון מתאים גם לאורז פרסי? והאם אפשר להחליף את אגוזי הקשיו באגוזים אחרים?

הולה אמיגוס תתחילו בטיגון בצל עד הזהבה, תוסיפו שום מגורד/כתוש לדקה נוספת ואז תתחילו עם האורז!
משדרג!

ראובן מ. (עורך)

מהו המתכון להכנת אורז לא דביק. שיוצא "אחד אחד"? מהו האורז האיכותי להשתמש בו?

ראובן מ. (עורך)

אם רשום שהמתכון מתאים ל-4 מנות, פשוט הכפילי את הכמויות ב-5. מה יותר פשוט מזה?

ציון 10

עושה רושם שזה טעים אנסה לערב החג

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר