סלט חצילים בטחינה

8 מנות
צליה

קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
1/2 1 קג' חצילים
2 כוסות טחינה גולמית
2 שיני שום כתושות
1/2 כוס מיץ לימון
1/2 כפית מלח
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 כוסות טחינה גולמית
2 שיני שום כתושות
1/2 כוס מיץ לימון
1/2 כפית מלח
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
דרך הכנה
- קולים את החצילים בתנור או על הכיריים עד שקליפתם חרוכה.
- מצננים, מסירים את הקליפה וקוצצים את בשר החצילים על קרש חיתוך בעזרת סכין לא דק מדי.
- מניחים בקערה ומוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים מעט מים אם התערובת סמיכה.
- בודקים תיבול ומניחים לצינון לפני ההגשה.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


7
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד שחבל על הזמן [dizi] - עוגת שוקולד רטובה
- עוגת חלבה ופקאן סיני [אורן בר] - מעין עוגת שיש מיוחדת
- פסטה ברוטב סלמון מעושן ושמנת [tommf] - אוי החטאים הקטנים...
- רוטב טופי קרמל [אבי מ.] - ליציקה על קינוחים
- עוגת שוקולד מרציפן [אבי מ.] - עוגת שוקולד נמוכה נהדרת על בסיס מרציפן
- רוטב גריל מיוחד [אבי מ.] - שווה לנסות.
- עוגת סולת יוונית [אבי מ.] - עוגת סולת בניחוח הדרים.