סלט חצילים חריף
* תמונה להמחשה

4 מנות
טיגון

קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 חציל גדול
3 פלפלים ירוקים חריפים
2 פלפלים ירוקים מתוקים
3 עגבניות
4 שיני שום כתושות
1/2 כוס מיץ לימון טרי
1 כפית מלח
3 פלפלים ירוקים חריפים
2 פלפלים ירוקים מתוקים
3 עגבניות
4 שיני שום כתושות
1/2 כוס מיץ לימון טרי
1 כפית מלח
דרך הכנה
- חותכים את החצילים והפלפלים לרבועים בגודל 3x3 ס"מ.
- מטגנים את החצילים עד להזהבה בשמן חם, מוציאים ומניחים לספיגה על מגבת נייר.
- מטגנים את הפלפלים המתוקים והחריפים בשמן חם עד להשחמה קלה, מוציאים ומניחים לספיגת השמן.
- חותכים את העגבניות לקוביות גדולות ומטגנים מעט בשמן.
- מערבבים בקערה את החצילים והפלפלים ומוסיפים את העגבניות השום והלימון, מוסיפים את המלח וטועמים לתיקון תיבול.
הערות
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
- עוגת גבינה מדהימה [אורן בר] -
- בוטנים קלויים [ראובן מ.] - פיצוחים מעשה בית - טעים יותר מקנוי ומחזיק זמן
- שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס [mirich] -
- עוגה לבנה רכה עם הפתעה [תמילושה] - מושלמת ליד תה או קפה
- מאפה פטריות [סוזיה] -
- שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר