פֶּסטו החדש!: קציצות בשר בטחינה ::

קציצות בשר בטחינה

4 מנות

טיגון

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» מתאבנים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[3 מדרגים]

מרכיבים

1/2 קג' בשר בקר טחון
1 בצל גדול קצוץ דק
2 כפיות פרורי לחם
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כפית כמון(לא הכרחי)

לרוטב טחינה:
200 גר' טחינה גולמית
1/4 כוס מיץ לימון
1 כוס מים בערך
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח

דרך הכנה

מערבבים היטב את כל מרכיבי הקציצות, משהים לספיגת טעמים, יוצרים בעזרת ידיים רטובות כ-16 קציצות מאורכות.
מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות עד להשחמה.
מוציאים את הקציצות לצלחת.
מכינים את רוטב הטחינה על ידי עירבוב כל החומרים, מתבלים במלח ויוצקים את הרוטב למחבת ומוסיפים את הקציצות.
מבשלים מכוסה כ-4 דקות על להבה בינונית.
מגישים חם.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

יצא מצויין , הוספתי גם שום לבשר ולטחינה

אורן בר (מקצוענ/ית)

ציון 10

בס"ד
יצא טעים מאוד. אני הוספתי שום בקציצות ובטחינה.

שלום זו שוב חיה .אני חייבת להגיד שיצא מצוין כרגע סיימתי להכין .ממש ממש טעים ומומלץ בחום.תודה.

ציון 10

לא הבנתי מבשלים את הקציצות עם הטחינה?

האתר מעניין ומושך לעשות את המתכונים
הייתי רוצה שיהיו יותר מתכונים עם טחינה גולמית
חג שמח !

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגת שכבות מוס- ללקק את האצבעות [tatuchy] - עוגה מדהימה, מס' שכבות לבחירתכם, הילדים מתים עלייה
סלט מלפפונים סיני [אבי מ.] -
גלילת שוקולד לפסח [אבי מ.] -
רוטב בשמל לפסח [אבי מ.] -
פראצל - כעכים רכים [אבי מ.] - גירסה רכה של הבייגל.
עוגת תפוחי עץ לפסח [אבי מ.] - עוגת תפוחי עץ נמוכה.
סלט מטבוחה (מבושל) חריף [זעבון] - מהמטבח המרוקאי