פֶּסטו החדש!: קציצות בשר בטחינה ::

קציצות בשר בטחינה

4 מנות

טיגון

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» מתאבנים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[3 מדרגים]

מרכיבים

1/2 קג' בשר בקר טחון
1 בצל גדול קצוץ דק
2 כפיות פרורי לחם
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כפית כמון(לא הכרחי)

לרוטב טחינה:
200 גר' טחינה גולמית
1/4 כוס מיץ לימון
1 כוס מים בערך
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח

דרך הכנה

מערבבים היטב את כל מרכיבי הקציצות, משהים לספיגת טעמים, יוצרים בעזרת ידיים רטובות כ-16 קציצות מאורכות.
מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות עד להשחמה.
מוציאים את הקציצות לצלחת.
מכינים את רוטב הטחינה על ידי עירבוב כל החומרים, מתבלים במלח ויוצקים את הרוטב למחבת ומוסיפים את הקציצות.
מבשלים מכוסה כ-4 דקות על להבה בינונית.
מגישים חם.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

יצא מצויין , הוספתי גם שום לבשר ולטחינה

אורן בר (מקצוענ/ית)

ציון 10

בס"ד
יצא טעים מאוד. אני הוספתי שום בקציצות ובטחינה.

שלום זו שוב חיה .אני חייבת להגיד שיצא מצוין כרגע סיימתי להכין .ממש ממש טעים ומומלץ בחום.תודה.

ציון 10

לא הבנתי מבשלים את הקציצות עם הטחינה?

האתר מעניין ומושך לעשות את המתכונים
הייתי רוצה שיהיו יותר מתכונים עם טחינה גולמית
חג שמח !

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר