כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
1/2 קג' בשר טחון
1 ביצה טרופה
1 כף רוטב סויה
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
3 כפות פרורי לחם טרייים
מלח, פלפל
3 כפות שמן
לרוטב:
3 בצלים ירוקים פרוסים
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
1 קופסה של קוביות אננס (בסירופ טבעי)
1 כף עמילן תירס (קורנפלור)
3 כפות חומץ
3 כפות סוכר
מלח, פלפל
דרך הכנה
- שמים את הבשר בקערה, מוסיפים את הביצה, הסויה, הג'ינג'ר ו-2 כפות פרורי לחם.
- מתבלים במלח ופלפל ולשים היטב.
- צרים כדורים קטנים בגודל כדורי פלאפל.
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הכדורים עד שישחימו מכל הצדדים, מוציאים לקערה.
- באותה מחבת מטגנים קלות את הבצלים הירוקים והג'ינג'ר. מוסיפים את הפלפל האדום, מערבבים ומבשלים מספר דקות.
- מסננים את מיץ האננס לתוך קערה, מודדים כוס אחת ומוסיפים לה את החומץ, הסוכר
וכף עמילן תירס, מוסיפים למחבת ומבשלים מספר דקות, עד שהרוטב מתעבה, טועמים ומתבלים בעוד מלח ופלפל לפי הטעם. - מוסיפים לרוטב את כדורי הבשר וכוס קוביות האננס ללא המיץ.
- ממשיכים לבשל עוד מספר דקות עד לרתיחה.
- מעבירים לכלי הגשה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
ציון 10
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- לחם פומפרניקל [אבי מ.] - לחם שיפון כהה
- בייגלה ירושלמי [הילה16] - לחמניות בדיוק כמו במאפיה שווה להכנס ולנסות
- כבד עוף בתפוחים [אבי מ.] -
- עוגת שייש בננה ושוקולד [אבי מ.] - עוגת בננות בתוספת שוקולד בדוגמת עוגת שייש.
- אורז עם פול ירוק [אבי מ.] -
- לחמניות מהירות [אבי מ.] - מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
- גנאש שוקולד לבן או חלב מוקצף [אבי מ.] - לציפוי ומילוי עוגות.