כדורי בשר ברוטב חמוץ-מתוק
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
1/2 קג' בשר טחון
1 ביצה טרופה
1 כף רוטב סויה
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
3 כפות פרורי לחם טרייים
מלח, פלפל
3 כפות שמן
לרוטב:
3 בצלים ירוקים פרוסים
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
1 קופסה של קוביות אננס (בסירופ טבעי)
1 כף עמילן תירס (קורנפלור)
3 כפות חומץ
3 כפות סוכר
מלח, פלפל
דרך הכנה
- שמים את הבשר בקערה, מוסיפים את הביצה, הסויה, הג'ינג'ר ו-2 כפות פרורי לחם.
- מתבלים במלח ופלפל ולשים היטב.
- צרים כדורים קטנים בגודל כדורי פלאפל.
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הכדורים עד שישחימו מכל הצדדים, מוציאים לקערה.
- באותה מחבת מטגנים קלות את הבצלים הירוקים והג'ינג'ר. מוסיפים את הפלפל האדום, מערבבים ומבשלים מספר דקות.
- מסננים את מיץ האננס לתוך קערה, מודדים כוס אחת ומוסיפים לה את החומץ, הסוכר
וכף עמילן תירס, מוסיפים למחבת ומבשלים מספר דקות, עד שהרוטב מתעבה, טועמים ומתבלים בעוד מלח ופלפל לפי הטעם. - מוסיפים לרוטב את כדורי הבשר וכוס קוביות האננס ללא המיץ.
- ממשיכים לבשל עוד מספר דקות עד לרתיחה.
- מעבירים לכלי הגשה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 1
ציון 10
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- נגיסי עוף יפניים [אבי מ.] -
- פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
- פסטו [oved.shina] - פסטו
- עוגת ג'רבו [אבי מ.] - עוגת שמרים מהמטבח ההונגרי.
- פטה אבוקדו [אבי מ.] -
- מדליוני פילה בקר ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- טורט בננות [אבי מ.] - עוגה אוורירית