קבב רומני
8 מנות
צליה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
9.5
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' בשר בקר שמן טחון*
- 6-4 שיני שום כתושות
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל שחור
- 1/2 1 כפיות אבקת סודה לשתיה
- 1/2 כוס מים
- *או תערובת של בשר בקר ובשר הודו
דרך הכנה
- מערבבים היטב את הבשר עם השום, אבקת הסודה לשתיה והפטרוזיליה.
- מתבלים במלח ובפלפל שחור טחון טרי.
- לשים את הבשר בידיים ומוסיפים להם בהדרגה את אבקת הסודה מומסת בחצי כוס המים תוך כדי לישה.
- מניחים את התערובת למנוחה כחצי שעה.
- צרים מהבשר גלילי קבב עבים ומניחים אותם על מגש במקרר לשעה.
- צולים על גריל או במחבת כבדה לדרגת הצליה הרצויה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- רוטב בולונז [oved.shina] - רוטב בולונז
- חציל חם בטחינה [אורן בר] - מעדן
- מרובעי גבינה וריבה [אבי מ.] -
- סלט פסטה יווני [אבי מ.] -
- צלי בקר וירקות [אבי מ.] - צלי קוביות בשר בקר וירקות
- פאי חצילים פלפלים וגבינה [אבי מ.] -
- עוגת דבש קקאו חגיגית [אבי מ.] -