מרק פלפלים אדומים
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
1 קג' פלפלים אדומים
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
1 כוס מרק עוף
2 כוסות מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
קורט פלפלת חריפה
1 כף מיץ לימון טרי
8 עלי בזיליקום פרוסים דק
1/2 כוס שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
1 כוס מרק עוף
2 כוסות מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
קורט פלפלת חריפה
1 כף מיץ לימון טרי
8 עלי בזיליקום פרוסים דק
1/2 כוס שמנת מתוקה
דרך הכנה
- קולים את הפלפלים על רשת קליה או בתבנית בתנור בחום גבוה עד להשחמה.
- מכניסים מיד לשקית ניילון ומשאירים בשקית הסגורה עד לצינונם כרבע שעה.
- מוציאים מהשקית וקולפים את הקליפה החיצונית, מנקים את הגרעינים ופורסים לקוביות.
- מחממים את השמן בסיר בינוני, מטגנים את הבצל עד לשקיפות, מוסיפים את המרק
ואת המים והפפריקה החריפה, מביאים לרתיחה. - מנמיכים את האש ומוסיפים את הפלפלים הקלויים, מבשלים עוד כ-10 דקות.
- מסננים את הפלפלים והבצל ומעבירים למעבד מזון או בלנדר, שומרים את הנוזלים בסיר.
- מרסקים את הפלפלים למחית אחידה ומחזירים לסיר עם הנוזלים ומבשלים עוד 4 דקות, מוסיפים את מיץ הלימון וטועמים להוספת מלח.
- מוסיפים את מחצית הבזיליקום הקצוץ והשמנת מערבבים ומביאים לרתיחה.
- יוצקים את המרק לצלחות ומפזרים מעל מעט בזיליקום קצוץ לקישוט.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 2
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- עוף ביין ורוזמרין [אבי מ.] -
- פחזניות [ביטאתי] -
- גלילת שוקולד לפסח [אבי מ.] -
- מג'דרה [אבי מ.] - תבשיל מזרחי של אורז עם עדשים.
- סלט מטבוחה (מבושל) חריף [זעבון] - מהמטבח המרוקאי
- פילה סלמון במחבת - 4 מנות [tommf] - קל מאוד להכנה ונהדר לשומרי משקל
- עוגת שכבות מוס- ללקק את האצבעות [tatuchy] - עוגה מדהימה, מס' שכבות לבחירתכם, הילדים מתים עלייה