מרק בצל
* By Ralph Daily, via Wikimedia Commons - תמונה להמחשה
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[6 מדרגים]
מרכיבים
6 בצלים פרוסים דק
3 כפות שמן זית
50 גר' חמאה
1 שן שום כתושה
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
3 כפות קמח
6 כוסות מרק בשר או מרק בטעם עוף
כוס יין לבן יבש
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
3 כפות שמן זית
50 גר' חמאה
1 שן שום כתושה
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
3 כפות קמח
6 כוסות מרק בשר או מרק בטעם עוף
כוס יין לבן יבש
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
דרך הכנה
- מניחים את הבצלים במחבת גדולה עם השמן והחמאה ומטגנים על אש בינונית עד שהבצלים מזהיבים יפה אך לא משחימים, בוחשים מפעם לפעם ומוסיפים את השום.
- מוסיפים את המלח והסוכר ומטגנים עוד 5 דקות, לקבלת צבע חום בהיר.
- מוסיפים את הקמח ומטגנים יחד כ-3 דקות.
- בינתיים מחממים בסיר אחר את המרק הצח ומוסיפים אותו לסיר הבצלים.
- מבשלים יחד כחצי שעה. מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם.
- לפני ההגשה מוסיפים את היין ומרתיחים כ-5 דקות.
- מגישים עם גבינה מגוררת מעל למרק.
- ניתן גם להניח פרוסת לחם לבן קלוי בכל צלחת מרק ועליה לפזר את הגבינה ולצקת את המרק מעל להניח פרוסת לחם קלוי מעל המרק, לפזר מעט גבינה צהובה מגורדת ולהכניס לתנור בשלב העליון במצב גריל להמסת הגבינה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- רוגלאך ללא שמרים [אבי מ.] -
- עוגת מוס שוקולד עשירה [אבי מ.] - מוס שוקולד ללא ג'לטין
- טורט גבינה של פעם [אבי מ.] -
- שניצלונים בבצק בירה [luba111] -
- כדורי בשר ברוטב [אבי מ.] -
- בצק פילו [אבי מ.] - מתכון בצק פילו להכנה ביתית והנחיות לשימוש בבצק קנוי.
- פלפלים ממולאים [אבי מ.] -