מרק בטטות
* תמונה להמחשה: jules, via Wikimedia Commons
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9.8
[9 מדרגים]
מרכיבים
- 5 כפות שמן
- 1 כרישה, החלק הלבן שטוף ופרוס דק
- 750 גר' בטטות קלופות וקצוצות
- 3 גזרים בינוניים קלופים ומגורדים
- 1 גבעול סלרי קצוץ
- 1 עלה דפנה
- 5 כוסות מים
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 2 כפיות מיץ לימון טבעי
- 1 כף פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור
- 2 כפות שמן זית לזילוף
- מעט פטרוזילה קצוצה
דרך הכנה
- לטגן את הכרישה בסיר עד לאידוי קל, להוסיף את שאר הירקות ואת המים ועלה הדפנה.
- לבשל עד לריכוך כל הירקות.
- להוציא את עלה הדפנה, להעביר את תכולת הסיר למעבד מזון או בלנדר ורסק לתערובת חלקה.
- לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- כמה דקות לפני ההגשה להוסיף את מיץ הלימון והפפריקה, לבשל מעט.
- להוסיף את השמנת המתוקה, להביא לרתיחה.
- לזלף מעט שמן זית ופטרוזילה קצוצה מעל ולהגיש.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- חצילים ועגבניות [חנהל'ה] - מומלץ בחום - כל-כך פשוט וטעים-טעים...
- טפנד - ממרח זיתים שחורים [אבי מ.] - למריחה על פרוסות לחם קלוי או כמרכיב בממרחים אחרים
- מאפה ברוקולי פיקנטי [אבי מ.] -
- כדורי ביסקויט רום ואגוזים [אבי מ.] - חטיף מתוק קל הכנה, אהוב במיוחד על ילדים.
- קבב רומני אמיתי [אברמוביץ] - מתכון מ-1912
- פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
- שוקי עוף בקוקי עם ירקות [רגבקוק] - שוקי עוף