מרק בטטות
* תמונה להמחשה: jules, via Wikimedia Commons
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
9.8
[9 מדרגים]
מרכיבים
- 5 כפות שמן
- 1 כרישה, החלק הלבן שטוף ופרוס דק
- 750 גר' בטטות קלופות וקצוצות
- 3 גזרים בינוניים קלופים ומגורדים
- 1 גבעול סלרי קצוץ
- 1 עלה דפנה
- 5 כוסות מים
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 2 כפיות מיץ לימון טבעי
- 1 כף פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור
- 2 כפות שמן זית לזילוף
- מעט פטרוזילה קצוצה
דרך הכנה
- לטגן את הכרישה בסיר עד לאידוי קל, להוסיף את שאר הירקות ואת המים ועלה הדפנה.
- לבשל עד לריכוך כל הירקות.
- להוציא את עלה הדפנה, להעביר את תכולת הסיר למעבד מזון או בלנדר ורסק לתערובת חלקה.
- לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- כמה דקות לפני ההגשה להוסיף את מיץ הלימון והפפריקה, לבשל מעט.
- להוסיף את השמנת המתוקה, להביא לרתיחה.
- לזלף מעט שמן זית ופטרוזילה קצוצה מעל ולהגיש.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת