מרק מוליגטוני
אחת מהגירסאות המרק
* תמונה להמחשה By Miansari66 (Own work) [CC0], via Wikimedia Commons
4 מנות
בישול
בריאות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 כוס עדשים אדומים שטופים ומסוננים
5 כוסות מרק עוף
1/2 כפית כורכום
1 תפוח אדמה בינוני קלוף חתוך לקוביות
3 כפות שמן
5 שיני שום קלופים וכתושות
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
1/4 1 כוסות מים
400 גר' חזה עוף נקי חתוך לקוביות
1/4 1 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם
1 כפית כמון
1 כפית כוסברה טריה קצוצה
1/4 כפית פלפלת אדומה חריפה
1 כף מיץ לימון
5 כוסות מרק עוף
1/2 כפית כורכום
1 תפוח אדמה בינוני קלוף חתוך לקוביות
3 כפות שמן
5 שיני שום קלופים וכתושות
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
1/4 1 כוסות מים
400 גר' חזה עוף נקי חתוך לקוביות
1/4 1 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם
1 כפית כמון
1 כפית כוסברה טריה קצוצה
1/4 כפית פלפלת אדומה חריפה
1 כף מיץ לימון
דרך הכנה
- להכניס לסיר את העדשים, המרק והכורכום ולהביא לרתיחה, לכסות ולבשל 30 דקות.
- להוסיף את קוביות תפוח האדמה ולהמשיך לבשל עוד 30 דקות.
- להעביר לבלנדר או מעבד מזון ולעבד למרקם עדין.
- לחמם בסיר שמן ולטגן את השום והג'ינג'ר עד להזבה קלה בלבד, להוסיף את חזה העוף ולהמשיך לטגן כ-2 דקות תוך כדי עירבוב.
- להוסיף את המים ולהביא לרתיחה, להוסיף את התערובת מהבלנדר לסיר לערבב היטב ולהוסיף את התבלינים את מיץ הלימון.
- להמשיך לבשל עד לרתיחה, לכסות את הסיר ולהמשיך את הבישול עוד כ-5 דקות.
- לטעום ולתקן מלח ופלפל לפי הטעם.
הערות
- ניתן להוציא חלק מתפוחי האדמה ולהוסיף למרק לאחר הטחינה.
- ניתן להחליף לעדשים חומים.
- ניתן להוסיף למרק ממש לפני ההגשה 2 כוסות אורז מבושל.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● על הדבש ועל קצה המזלג [מידע] - דבורת הדבש חיה ביחידות הנקראות דבוריות (כוורות). אוכלוסייתה של כל דבורית בעונת אסיף הצוף יכולה להגיע...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
הנצפים ביותר
- עוגת קוקוס אוורירית [אבי מ.] - עוגת קוקוס בחושה וקלילה.
- כדורי ביסקויט רום ואגוזים [אבי מ.] - חטיף מתוק קל הכנה, אהוב במיוחד על ילדים.
- חצילים ועגבניות [חנהל'ה] - מומלץ בחום - כל-כך פשוט וטעים-טעים...
- פאי תפוחי עץ סגור [אבי מ.] - פאי תפוחי עץ קלאסי.
- תפוחי עץ מבושלים [אבי מ.] - כתחליף לאפית התפוחים בתנור
- עוגיות שוקולד צ'יפס ואגוזים לפסח [אבי מ.] -
- לחמניות בצל [אבי מ.] -