מרק מוליגטוני
אחת מהגירסאות המרק
* תמונה להמחשה By Miansari66 (Own work) [CC0], via Wikimedia Commons
4 מנות
בישול
בריאות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 כוס עדשים אדומים שטופים ומסוננים
5 כוסות מרק עוף
1/2 כפית כורכום
1 תפוח אדמה בינוני קלוף חתוך לקוביות
3 כפות שמן
5 שיני שום קלופים וכתושות
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
1/4 1 כוסות מים
400 גר' חזה עוף נקי חתוך לקוביות
1/4 1 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם
1 כפית כמון
1 כפית כוסברה טריה קצוצה
1/4 כפית פלפלת אדומה חריפה
1 כף מיץ לימון
5 כוסות מרק עוף
1/2 כפית כורכום
1 תפוח אדמה בינוני קלוף חתוך לקוביות
3 כפות שמן
5 שיני שום קלופים וכתושות
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
1/4 1 כוסות מים
400 גר' חזה עוף נקי חתוך לקוביות
1/4 1 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם
1 כפית כמון
1 כפית כוסברה טריה קצוצה
1/4 כפית פלפלת אדומה חריפה
1 כף מיץ לימון
דרך הכנה
- להכניס לסיר את העדשים, המרק והכורכום ולהביא לרתיחה, לכסות ולבשל 30 דקות.
- להוסיף את קוביות תפוח האדמה ולהמשיך לבשל עוד 30 דקות.
- להעביר לבלנדר או מעבד מזון ולעבד למרקם עדין.
- לחמם בסיר שמן ולטגן את השום והג'ינג'ר עד להזבה קלה בלבד, להוסיף את חזה העוף ולהמשיך לטגן כ-2 דקות תוך כדי עירבוב.
- להוסיף את המים ולהביא לרתיחה, להוסיף את התערובת מהבלנדר לסיר לערבב היטב ולהוסיף את התבלינים את מיץ הלימון.
- להמשיך לבשל עד לרתיחה, לכסות את הסיר ולהמשיך את הבישול עוד כ-5 דקות.
- לטעום ולתקן מלח ופלפל לפי הטעם.
הערות
- ניתן להוציא חלק מתפוחי האדמה ולהוסיף למרק לאחר הטחינה.
- ניתן להחליף לעדשים חומים.
- ניתן להוסיף למרק ממש לפני ההגשה 2 כוסות אורז מבושל.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- גלידה רכה ונימוחה - פרווה לחלוטין [yoka2] -
- פאי שוקולד ואגוזי מקדמיה ללא אפיה [אבי מ.] - פאי שוקולד עשיר ללא אפיה.
- מעדן טונה [אלי88888] - טונה מוקפצת
- עוגיות זיתים [אורן בר] -
- עוגת שוקולד וקרמל אגוזים [אבי מ.] - עוגה מומלצת
- עוגת גבינה שוקולד לבן בציפוי שוקולד לבן [אבי מ.] - עוגת גבינה שוקולד לבן ללא תחתית.
- פלפל ממולא [רגבקוק] - תוספות