עוגיות לוטוס Lotus
עוגיות פריכות בטעם קרמל בטעם עוגיות חברת Lutus

30 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
9.3
[3 מדרגים]
מרכיבים
100 גר' חמאה רכה
2 כוסות דחוסות סוכר חום
3 ביצים
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 3 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית אבקת קרם טרטר
1/2 כפית מלח
1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק(לבחירה)
2 כוסות דחוסות סוכר חום
3 ביצים
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 3 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1 כפית אבקת קרם טרטר
1/2 כפית מלח
1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק(לבחירה)
דרך הכנה
- מקציפים את החמאה והסוכר החום עד לקבלת תערובת אורירית.
- מוסיפים את הביצים תוך כדי הקצפה אחת לאחר שהקודמת הובלעה בתערובת.
- מנפים את הקמח, סודה לשתיה, המלח וקרם הטרטר, מוסיפים לתערובת ומערבבים.
- מוסיפים את האגוזים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד. אם הבצק רך מדי ואינו ניתן לעיבוד יש לכסות בניילון ולקרר שעתיים במקרר.
- יוצרים מהבצק גליל ארוך בקוטר 5 ס"מ , עוטפים בניילון ומאחסנים במקרר ללילה.
- מחממים את התנור לחום בינוני, מרפדים תבנית בנייר אפיה, פורסים את הגליל לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ ומניחים בתבנית במרחק 5 ס"מ אחת מהשניה.
- אופים כ-10-12 דקות.
- מוציאים ומצננים על רשת צינון.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מאפינס שוקולד ושוקולד צ'יפס [אבי מ.] - מאפינס שוקולד ושוקולד צ'יפס
- ריבת תאנים [אבי מ.] -
- בבקה קינמון [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו וקינמון.
- חומוס גזעי עם רוטב בצל או פטריות [ראובן מ.] - אין כמו להכין חומוס בבית, ביחוד אם הוא מציג מרקם וטעם של אותו חומוס שאכלנו "שם"...כמה סודות נחשפים, עם טיפים להכנה של חומוס משובח, הדורש רק טעם אישי נכון לשם תוצאה מעולה. בונוס: רוטב חם מלמעלה גורף התפעלות
- חטיפי תפוחי אדמה אפויים [אבי מ.] - חטיפי תפוח אדמה אפויים בתוספת רוטב גבינה.
- עוגת גבינה ריבת חלב [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה.
- לביבות מצות [אבי מ.] - לביבות מצות, מצה ברי, עם גיוונים שונים.