Pesto
תפריט
ג', 19 מרץ 2019, 21:53
110419 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קציצות סבתא עם רוטב חזרת

קציצות בשר בסיגנון מענין.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10724   

קציצות סבתא עם רוטב חזרת
6 מנות
טיגון
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
600 גר' בשר בקר טחון (צוואר למשל)
1 תפוח אדמה גדול קלוף ומגורד דק
1 ביצה
1 כרישה (רק את חלק הלבן)
מעט פטרוזיליה
מלח ופלפל שחור
1/2 כוס קמח מצה
לרוטב חזרת לבנה :
1/2 כוס מיונז
2 כפות חזרת לבנה
מעט צלפים קצוצים
דרך הכנה
  1. חולטים את הכרישה במים רותחים עם מלח כ-10 דקות. מוציאים ומייבשים, וקוצצים דק.
  2. מערבבים את כל התערובת, כולל התבלינים (כשאנו משתמשים רק ב 3 כפות קמח מצה).
  3. מכינים קציצות גדולות בגודל כף יד, טובלים בפירורי קמח מצה ומטגנים בשמן חצי עמוק.
  4. מערבבים ומגישים ליד הקציצות.
אין תגובות עדיין
קציצות סבתא עם רוטב חזרת By , 2005-03-29T01:09:33+02:00 קציצות סבתא עם רוטב חזרת קציצות בשר בסיגנון מענין. Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 600 גר' בשר בקר טחון (צוואר למשל)1 תפוח אדמה גדול קלוף ומגורד דק1 ביצה1 כרישה (רק את חלק הלבן)מעט פטרוזיליהמלח ופלפל שחור1/2 כוס קמח מצהלרוטב חזרת לבנה :... Instructions: חולטים את הכרישה במים רותחים עם מלח כ-10 דקות. מוציאים ומייבשים, וקוצצים דק. מערבבים את כל התערובת, כולל התבלינים (כשאנו משתמשים רק ב 3 כפות קמח מצה). מכינים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר