לביבות תפוחי אדמה גבינת שמנת וקוויאר
* תמונה להמחשה

20 מנות
טיגון

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' תפוחי אדמה, קלופים
- 3 בצלים בינונים
- 3 ביצים
- 1 כוס קמח תפוחי אדמה
- 1-2 כפיות מלח
- קורט פלפל לבן
- שמן לטיגון במחבת שטוחה
- 250 גר' גבינת שמנת או 9%
- 50 גר' ביצי סלמון (קוויאר אדום)
- 1/2 חבילת עירית טרייה קצוצה
דרך הכנה
- מרסקים את תפוחי האדמה בפומפיה גסה (או דיסקיות גרור במעבד מזון), סוחטים את הנוזלים ושמים בקערה.
- מרסקים באותו אופן את הבצלים ומוסיפים לקערה.
- מוסיפים את הביצים ומספיק קמח לקבלת תערובת ללא נוזלים.
- מתבלים במלח ופלפל לבן.
- מחממים מעט שמן במחבת טפלון גדולה.
- לוקחים מהתערובת בכף גדולה ומניחים על השמן החם.
- מטגנים על להבה בינונית, עד שהלביבות מזהיבות מבחוץ ועשויות היטב בפנים, הופכים מפעם לפעם.
- עורכים את הלביבות על מגש.
- מניחים כף גבינת השמנת על כל לביבה.
- מניחים על הגבינה רבע כפית קוויאר אדום וזורים על הכל את העירית.
- מגישים מיד.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגיות מרציפן ושקדים [אבי מ.] -
- עוגת אילסרים [אבי מ.] - אפיה וינאית
- דונאטס ללא שמרים [אבי מ.] -
- מאפה ברוקולי בתבניות אישיות [אבי מ.] -
- עוגה בסיסית [תמר החמודה] - מאוד קלה וטעימה!
- עוגת מייפל ואגוזי פקאן [חנהל'ה] - נפלאה
- איטריות ביצים ברוטב אסיאתי [אבי מ.] -