דונטס מבצק שמרים
20 מנות
טיגון עמוק
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות אישיות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1 קג' קמח רגיל
1 שקית "שמרית"
קורט מלח
2 כפות סוכר
4 כוסות מים פושרים
שמן לטיגון עמוק
דרך הכנה
- מערבבים את כל החומרים בקערה עד שנוצר בצק דליל מאד יש לעבוד עמו בעדינות.
- לכסות את הקערה, הבצק תופח תוך עשרים דקות לאחר כיסוי הבצק.
- מרתיחים שמן בסיר עמוק.
- כאשר השמן חם מאד, מרטיבים את הידים בקערית עם מים, לוקחים מעט מהבצק, פותחים בו עגול לצורת דונט ושומטים בזהירות לתוך השמן הרותח.
- מחכים עד קבל גוון זהוב, והופכים.
- מוציאים מהשמן ומניחים על נייר סופג.
לציפוי הסופגניות ראו ציפויים במתכון סופגניות - מתכון בסיסי.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מרק בשר תימני [שירינקה] -
- עוגת שוקולד וקרם ללא קמח [אבי מ.] - עוגת שוקולד נטו ללא קמח.
- חציל חם בטחינה [אורן בר] - מעדן
- עוגיות כעכ תוניסיות [cohenshoshh] - כעכ
- סופגניות מסורתיות [belakiz] - מאד אוריריות
- לחם עשבי תיבול טריים [אבי מ.] - לחם לבן עסיסי וניחוחי, טעים מאוד, מתכון של סמדר מוואלה.
- עוגה גבינה מהירה [איילה 10] - גבינה וסירופ מייפל