עוגיות מזל סיניות
* תמונה להמחשה
25 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: בינוני
» עוגיות» או קפה
ציון גולשים:
1
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1/4 כוס קמח
- 1 כף קורנפלור
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות שמן
- 1/4 כפית תמצית וניל
- 3 כפות מים
- 1 חלבון טרוף
דרך הכנה
- ראשית מכינים את הפתקים עם הכתוביות, פתקים באורך 5 ס"מ על 1/2 ס"מ בערך, קרטון ביצים ריק וכוס זכוכית דקה.
- מערבבים את החומרים היבשים ומוסיפים את המים ותמצית הוניל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את החלבון ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מחממים מחבת טפלון ששומן קלות ויוצקים כמות של 1 כף ומורחים בסיבוב בזהירות לקבלת עיגול בקוטר 7-8 ס"מ.
- מטגנים כ- 4 דקות עד לקבלת גוון חום קל והופכים בעדינות בעזרת מרית מתכת לעוד דקה בצד השני.
- מוצאים (זהירות זה חם), מניחים במרכז את הפתקית, מקפלים לשניים לצורת חצי סהר ומהדקים קלות.
- מניחים על שפת הכוס בצד הישר של חצי הסהר ומכופפים לשניים כאשר שני החלקים נוגעים אחד בשני.
-
מניחים את העוגיה בתוך השקע בקרטון הביצים לשמירה על הצורה עד להתקשות.
לאחר שמתקרר מעבירים לכלי אטום.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- סלט חצילים וגמבה [אם הנסיכות] -
- גריסיני [אבי מ.] - מקלות לחם
- עוגת אגוזים ומרנג [אבי מ.] - שכבת עוגת אגוזים על שכבת בצק פריך ומעל קצפת
- עוגת בננות [אבי מ.] - עוגת בננות נימוחה.
- פסטו פטרוזיליה [אורן בר] -
- סלט סלק בתחמיץ [אבי מ.] -
- סלט ניסואז [אבי מ.] - סלט קלאסי קל ומזין.