עוגיות מזל סיניות
* תמונה להמחשה
25 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: בינוני
» עוגיות» או קפה
ציון גולשים:
1
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1/4 כוס קמח
- 1 כף קורנפלור
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות שמן
- 1/4 כפית תמצית וניל
- 3 כפות מים
- 1 חלבון טרוף
דרך הכנה
- ראשית מכינים את הפתקים עם הכתוביות, פתקים באורך 5 ס"מ על 1/2 ס"מ בערך, קרטון ביצים ריק וכוס זכוכית דקה.
- מערבבים את החומרים היבשים ומוסיפים את המים ותמצית הוניל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את החלבון ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
- מחממים מחבת טפלון ששומן קלות ויוצקים כמות של 1 כף ומורחים בסיבוב בזהירות לקבלת עיגול בקוטר 7-8 ס"מ.
- מטגנים כ- 4 דקות עד לקבלת גוון חום קל והופכים בעדינות בעזרת מרית מתכת לעוד דקה בצד השני.
- מוצאים (זהירות זה חם), מניחים במרכז את הפתקית, מקפלים לשניים לצורת חצי סהר ומהדקים קלות.
- מניחים על שפת הכוס בצד הישר של חצי הסהר ומכופפים לשניים כאשר שני החלקים נוגעים אחד בשני.
-
מניחים את העוגיה בתוך השקע בקרטון הביצים לשמירה על הצורה עד להתקשות.
לאחר שמתקרר מעבירים לכלי אטום.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פאי תפוחי עץ סגור [אבי מ.] - פאי תפוחי עץ קלאסי.
- לחמניות בצל [אבי מ.] -
- כדורי ביסקויט רום ואגוזים [אבי מ.] - חטיף מתוק קל הכנה, אהוב במיוחד על ילדים.
- חצילים ועגבניות [חנהל'ה] - מומלץ בחום - כל-כך פשוט וטעים-טעים...
- פאי שוקולד [אבי מ.] - פאי שוקולד עשיר.
- עוגת גבינה שוקולד ללא אפיה [אבי מ.] -
- שוקי עוף בקוקי עם ירקות [רגבקוק] - שוקי עוף