פֶּסטו החדש!: שיפודי חזה עוף ::

שיפודי חזה עוף

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5820

6 מנות

צליה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

6 חצאי חזה עוף
12 שיפודי במבוק ארוכים

למישרה:
1/2 כוס מיץ לימון
3 כפות שמן רגיל
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית כמון
1/2 כפית כרכום
1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר יבש
1/2 כפית אבקת שום
מלח, פלפל

דרך הכנה

חותכים כל שניצל לאורכו, לשניים. מסדרים את הנתחים בתבנית פיירקס מלבנית גדולה בשכבה אחת.
מערבבים את כל חומרי המישרה בקערה קטנה. טורפים היטב, אפשר להוסיף גם פלפל חריף לפי הטעם. יוצקים את המישרה על נתחי העוף.
מכסים את התבנית בעטיף פלסטיק ומאחסנים במקרר למשך שעתיים לפחות, או למשך כל הלילה.
כחצי שעה לפני ההכנה משרים את שפודי הבמבוק במים, זה מאפשר לשים אותם בגריל מבלי שיתלקחו.
מחממים את הגריל או את הגחלים.
משחילים את נתחי העוף של השפודים, לאורכם, אם רוצים אפשר להשחיל גם קוביית בצל או עגבניית שרי על השפוד.
מניחים את השפודים על הגריל או הגחלים (או מתחת לגריל בתנור ביתי), במרחק כ- 15 ס"מ ממקור החום.
צולים 10-15 דקות, או עד שהעוף מוכן לפי דרגת הצלייה הרצויה, לא לצלות יתר על המידה, הופכים מפעם לפעם ומברישים בשארית המישרה.
מגישים מיד כשהעוף מוכן.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ahuva67

ציון 10

הכנתי לפי ההוראות, ולצערי, לא היה טעים.
חסר טעם כמעט לחלוטין. הכמון הורגש אבל בעיקר הכמון.
שאר...»»

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 06 Sep 2021
חנוכה 28 Nov 2021
טו בשבט 16 Jan 2022
פורים 16 Mar 2022
פסח 15 Apr 2022
יום העצמאות 05 May 2022
שבועות 04 Jun 2022

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

פשטידת קישואים [לינואל] -
מרק אדום לקובה אדומה [pingwinit] -
פסטה ברוטב סלמון מעושן ושמנת [tommf] - אוי החטאים הקטנים...
עוגת פירות יבשים בחושה [אבי מ.] -
מאפה ארטישוק ירושלמי ובטטה [אבי מ.] -
בראוניז דבש [אבי מ.] -
גפילטע פיש - האלטרנטיבה [ראובן מ.] - נמאס לכם לגלות עצמות וקשקשים בקציצת הדג המסורתית שלכם? לא בטוחים מה הקצב טחן לכם?! ברוכים הבאים לאלטרנט-פיש...