שיפודי חזה עוף

6 מנות
צליה

קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
6 חצאי חזה עוף
12 שיפודי במבוק ארוכים
למישרה:
1/2 כוס מיץ לימון
3 כפות שמן רגיל
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית כמון
1/2 כפית כרכום
1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר יבש
1/2 כפית אבקת שום
מלח, פלפל
דרך הכנה
- חותכים כל שניצל לאורכו, לשניים. מסדרים את הנתחים בתבנית פיירקס מלבנית גדולה בשכבה אחת.
- מערבבים את כל חומרי המישרה בקערה קטנה. טורפים היטב, אפשר להוסיף גם פלפל חריף לפי הטעם. יוצקים את המישרה על נתחי העוף.
- מכסים את התבנית בעטיף פלסטיק ומאחסנים במקרר למשך שעתיים לפחות, או למשך כל הלילה.
- כחצי שעה לפני ההכנה משרים את שפודי הבמבוק במים, זה מאפשר לשים אותם בגריל מבלי שיתלקחו.
- מחממים את הגריל או את הגחלים.
- משחילים את נתחי העוף של השפודים, לאורכם, אם רוצים אפשר להשחיל גם קוביית בצל או עגבניית שרי על השפוד.
- מניחים את השפודים על הגריל או הגחלים (או מתחת לגריל בתנור ביתי), במרחק כ- 15 ס"מ ממקור החום.
- צולים 10-15 דקות, או עד שהעוף מוכן לפי דרגת הצלייה הרצויה, לא לצלות יתר על המידה, הופכים מפעם לפעם ומברישים בשארית המישרה.
- מגישים מיד כשהעוף מוכן.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- Pissaladiere טארט בצל [אבי מ.] -
- מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
- עוגה גבינה מהירה [איילה 10] - גבינה וסירופ מייפל
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- סופגניות מסורתיות [belakiz] - מאד אוריריות
- שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר
- לחם כפרי [yaron_l] - לחם שחור מעולה