Pesto
תפריט
ו', 18 אפר 2025, 12:02
110502 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto
» מנות עיקריות » פסטה

פסטה פרפלה עם חצילים

   
מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5728   

פסטה פרפלה עם חצילים
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
ציון גולשים: 8.5
[2 מדרגים]
 
מרכיבים
חבילה פסטה פרפלה (פרפרים)
1 חציל גדול לא קלוף חתוך לקוביות של 2 ס"מ
1/4 כוס שמן
1/4 כוס שמן זית
3 שיני שום פרוסות
5 עלי בזיליקום טרי קצוץ גס
1 כוס עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות)
מלח ופלפל לפי הטעם
גבינת פרמזן
דרך הכנה
  1. לבשל את הפסטה לפי ההוראות "אל-דנטה".
  2. לצקת את שני סוגי השמן למחבת ולטגן את קוביות החצילים עד להזהבה ולהוסיף את השום המלח הפלפל והבזילקום.
  3. להמשיך לטגן עוד כ-2 דקות. להוסיף את העגבניות המרוסקות להמשיך לבשל עוד כ-7 דקות.
  4. כשהפסטה מוכנה, לסנן ולהכניס למחבת עם הרוטב ולערבב קלות.
  5. להעביר לקערת הגשה גדולה ולפזר גבינת פרמזן מעל.
  6. להגיש חם.
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
barmalena
ציון 7
טעים מאוד אבל..
הייתי מכפילה את כמות העגבניות המרוסקות או מקטינה את כמות הפסטה. נראה לי שפעם הבאה...»»
2
tommf (מקצוענ/ית)
ממליץ להוסיף גבינת פרמז'אן מעל וזיתים שחורים יוצא נפלא.
1
תלבי
ציון 10
פשוט טעים!
פסטה פרפלה עם חצילים By , 2005-03-27T14:14:25+02:00 פסטה פרפלה עם חצילים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - חבילה פסטה פרפלה (פרפרים)1 חציל גדול לא קלוף חתוך לקוביות של 2 ס"מ1/4 כוס שמן1/4 כוס שמן זית3 שיני שום פרוסות5 עלי בזיליקום טרי קצוץ גס1 כוס עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות)... Instructions: לבשל את הפסטה לפי ההוראות "אל-דנטה". לצקת את שני סוגי השמן למחבת ולטגן את קוביות החצילים עד להזהבה ולהוסיף את השום המלח הפלפל והבזילקום. להמשיך לטגן עוד כ-2 דקות. להוסיף ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר