מבשלים או מאדים את הירקות עד להתרככות קלה, מסננים ומצננים.

משמנים תבנית חסינת אש בגודל 25X40 ומפזרים את פירורי הלחם.

מחממים את התנור לחום בינוני.

טורפים בקערה את הביצים והחלב, מוסיפים את שאר החומרים כולל הירקות המבושלים, מתבלים ויוצקים לתבנית.

אופים כ-25 דקות או עד שהתערובת מתייצבת, לא אופים יתר על המידה, מצננים כ-5 דקות, חותכים לריבועים ומגישים.