מערבבים את כל חומרי המשרה, מניחים את הירקות החתוכים בקערה ויוצקים עליהם המשרה, מערבבים לציפוי כל הירקות ומניחים לספיגת טעמים לשעתיים, מערבבים מדי פעם.

משפדים את הירקות על שיפודי הבמבוק שהושרו במים וצולים על הגריל או מתחת לגריל בתנור עד לריכוך קל של הירקות, במשך הצליה מורחים מדי פעם את השיפודים ברוטב, נזהרים שלא לשרוף את הירקות בגלל תכולת הסוכר.

מגישים בתוספת אורז לבן.