נטיפי (מקרונים) שקדים

15 מנות
אפיה
קושי: בינוני
» עוגיות» קפה
מרכיבים
2 חלבונים
2/3 כוס סוכר
1/4 כפית קינמון
1/2 כפית תמצית שקדים
1/2 כוס שקדים טחונים
1/2 כוס שקדים קצוצים דק
2/3 כוס סוכר
1/4 כפית קינמון
1/2 כפית תמצית שקדים
1/2 כוס שקדים טחונים
1/2 כוס שקדים קצוצים דק
דרך הכנה
להקציף את החלבונים לקצף גמיש אבל לא יבש, להוסיף את הסוכר והקינמון ולהמשיך להקציף עד לקצף יציב ומבריק.
להוסיף את תמצית השקדים ולקפל לתערובת החלבונים, להוסיף את השקדים בקיפול.
לנטף בעזרת 2 כפות נטיפים על נייר אפיה במרחק של 3 ס"מ בין העוגיות.
לאפות 35-30 דקות בחום 140 מעלות עד שמזהיב.
לצנן על רשת.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
- שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס [mirich] -
- עוגה לבנה רכה עם הפתעה [תמילושה] - מושלמת ליד תה או קפה
- מאפה פטריות [סוזיה] -
- עוגת גבינה מדהימה [אורן בר] -
- מרק גולש [אבי מ.] - מרק בשר ופפריקה, המאכל הלאומי ההונגרי.
- פאי בראוניז [אבי מ.] -