לביבות זוקיני ונענע
* תמונה להמחשה Clemens Pfeiffer

10 מנות
טיגון

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 400 גר' קישואי זוקיני ירוקים
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- 2 כפות קמח
- 1/4 כפית אבקת אפיה
- 4 כפות גבינת פרמיג'אנו מגורדת
- 2 כפות פירורי לחם
- 1 ביצה
- 4 עלי נענע קצוצים
- 2 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שמן לטיגון
דרך הכנה
- מגרדים את הקישואים במגרדת גסה, מניחים במסננת ומניחים להגרת המים, לוחצים מעט להוצאת מים ככל האפשר
- מעבירים לקערה ומוסיפים את הקמח, אבקת האפיה הגבינה המגורדת, פירורי הלחם, הביצה, הנענע והפטרוזיליה
- מערבבים היטב לקבלת תערובת אחידה
- מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מחממים שמן בגובה 1/2 ס"מ במחבת
- מניחים כמות של 2 כפות לכל לביבה ומשטחים מעט, מטגנים על להבה בינונית עד להשחמה קלה מצד אחד והופכים לטיגון הצד השני
- מוציאים לספיגת עודפי שמן על נייר מגבת ומגישים.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
- עוגת גבינה מדהימה [אורן בר] -
- בוטנים קלויים [ראובן מ.] - פיצוחים מעשה בית - טעים יותר מקנוי ומחזיק זמן
- שושני שמרים במילוי קרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס [mirich] -
- עוגה לבנה רכה עם הפתעה [תמילושה] - מושלמת ליד תה או קפה
- מאפה פטריות [סוזיה] -
- שטרודל דובדבנים - הונגרי [aliza_325] - טעים חם או קר