Pesto
תפריט
ו', 17 ינו 2020, 23:31
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פילה דג סלמון בשרדונה

פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11682   

* תמונה להמחשה
פילה דג סלמון בשרדונה
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
  • 4 נתחי פילה דג סלמון גדולים
  • 2/3 כוס מיץ לימון טבעי
  • 1 כוס יין שרדונה (יין לבן יבש)
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • מלח ופלפל גרוס טרי לפי הטעם
דרך הכנה
  1. במחבת גדול מחממים את מיץ הלימון והיין עד לרתיחה, מוסיפים את נתחי הפילה ומנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומכסים, יש לשים לב שגובה הנוזל יהיה בגובה הדגים, אם יש צורך מוסיפים מעט יין.
  2.  
  3. מבשלים את הנתחים עד שבשר הסלמון נפרד כאשר לוחצים עם מזלג וצבע הדג הופך לבהיר כ- 8 דקות בערך, מוציאים מייד לצלחות הגשה ומפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים מייד.
אין תגובות עדיין
פילה דג סלמון בשרדונה By , 2005-03-29T05:22:58+02:00 פילה דג סלמון בשרדונה פילה דג סלמון ברוטב יין מעודן. Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 4 Tags: none Ingredients: - 4 נתחי פילה דג סלמון גדולים 2/3 כוס מיץ לימון טבעי 1 כוס יין שרדונה (יין לבן יבש) 2 כפות פטרוזיליה קצוצה מלח ופלפל גרוס טרי ל... Instructions: במחבת גדול מחממים את מיץ הלימון והיין עד לרתיחה, מוסיפים את נתחי הפילה ומנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים מעט מלח ופלפל ומכסים, יש לשים לב שגובה הנוזל יהיה בגובה הדגים, אם יש צורך מוסיפים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר