עוגיות קורביה
עוגיות שקדים נימוחות.
60 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: לא צוין
» עוגיות» קפה
מרכיבים
200 גר' מרגרינה חלב - רכה
100 גר' חמאה רכה
1/2 3 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
4 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 כוס שקדים מולבנים קלויים וקצוצים דק
1 כוס שקדים שלמים מולבנים קלופים (לבחירה)
100 גר' חמאה רכה
1/2 3 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפיה
4 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 כוס שקדים מולבנים קלויים וקצוצים דק
1 כוס שקדים שלמים מולבנים קלופים (לבחירה)
דרך הכנה
- ללוש מכל החומרים פרט לשקדים השלמים בצק רך ונעים למגע. להוסיף קמח אם צריך, הבצק צריך להיות רך ונעים אך לא דביק.
- לקרוץ כדורים בקוטר 3 ס"מ ולהניח על נייר אפיה בתבנית ולשטח מעט עם האצבע, לנעוץ שקד שלם קלוף.
- לאפות בתנור שחומם מראש לחום בנוני כ-30-20 דקות. העוגיות נשארות בהירות.
- להוציא ולצנן על רשת צינון ולפזר אבקת סוכר בכמות נדיבה (ראו הערה).
הערות
- במקור העוגיות עצמן אינן מתוקות, המתיקות מתקבלת מזריית אבקת הסוכר בנדיבות בלבד.
- לעוגיות מתוקות יותר יש להחליף את הסוכר ב-1 כוס אבקת סוכר ולערבב עם הבצק.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פלן מייפל [אבי מ.] -
- עוגת מרג'ולן בטעם תות שדה [אבי מ.] - עוגה קלאסית מהמטבח הצרפתי
- מרק שורשים חורפי [tommf] - כמה קל כמה טעים ובריא
- פרח בצל [ראובן מ.] - ראש בצל מטוגן מעוצב כפרח, נאה כמנה ראשונה
- עוגיות ג'ינג'ר [אבי מ.] - מתכון של אליס ווטרס שף/בעלים מסעדת Chez Panisse קליפורניה.
- עוגת תפוחים עסיסית [איווט] -
- עוגיות שוקולד צ'יפס [אבי מ.] -